谢谢相邀。不了解情况，仅凭问题字面来看，这27岁青年绝食这么多天，无疑是饿死的。汽车跑路要加油，电动车电池需充电，不加不充，油枯灯灭很自然。人同机器类似，没有不断的食物水分氧气微量元素等能量补充，新陈代谢，脏器也会衰竭死亡。这是常识，人尽皆知。该青年无知愚昧至极，方有此因果相报，令亲友者痛，旁观者叹。该大师欺人害命，甚罪当诛。此个例虽非普遍，但亦应唤起社会与世人的警醒。世界之大，无奇不有，学习与普及科学，非常重要。各界（包括这个老年康养中心）还要睁大眼睛，关注社会的特异个体和案例，避免类似悲剧再次发生。[微笑]

老人在生活不能自理的情况下，用绝食的方式结束生命，你怎么看？

多数老年人应该都是这样的心里状态，不想拖累儿女，想早点结束生命，但是让儿女们心里难受的，好好哄哄，老年人有点像孩子，多多关心，也许会改变他的想法，老人把儿女养大成人不容易，现在是儿女应该尽孝的时候，再辛苦也无所谓，只要老人开开心心就知足了，老人太让人心酸了，辛辛苦苦一辈子，到老了，还不想拖累儿女，你说，儿女们怎么忍心看你这样爱，好好吃饭，让儿女们进一点孝心吧！

绝食几天左右大概会死？死的时候痛苦吗？

这个问题，当年小日本鬼的七三一部队做过实验：只吃干面包、饼干，不给喝水，7天，七窍流血而死；只给喝水，不吃任何事物，是60到70天，全身浮肿而死。不吃不喝，这个结果的资料我没见到，不好瞎猜。