考研可以一定程度上提高你的专业能力，可以先看一看食品科学与工程的就业方向哦：

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。

本专业的核心课程包括：

大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。

如果你要考研的话，可以先看一下学科排名：

学科排名

本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共27所，本次参评26所；部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估；参评高校共计79所。

下面给大家推荐江南大学的报考情况，江南大学是专业排名第一的院校，觉得有用就可以点赞收藏哦

院校简介

江南大学，坐落于无锡市2022年 食品科学与工程专业就业前景，是中华人民共和国教育部直属高校，国家世界一流学科建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选国家“111计划”。

招生情况

2022年江南大学招收食品科学与工程专业和食品工程专业，具体招收情况如下图所示：

考研是场信息战，看到有用的信息一定要及时收藏，这样可以帮助你避开很多坑，少走很多弯路。

参考书目

主要考核：

食品科学与工程基础由生物化学和化工原理两部分内容组成，生物化学占 80 分，化工原理占 70 分。生物化学考核内容包括生物体的化学组成，生物物质的结构、性质及其功能，生命过程中物质变化和能量变化的规律，各种生命现象的生化机理，遗传的分子基础和代谢调控理论等基本内容

852食品科学与工程基础参考书目为：

1．生物化学（第四版，上下册），朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社

2．生物化学（供食品及相关专业用），王淼主编，中国轻工业出版社

3．化工原理（上、下），夏清主编2022年 食品科学与工程专业就业前景，天津大学出版社

学制学费

学制：3年

学术学位学费：8000元／生·学年

专业学位学费：10000元／生·学年

录取情况

江南大学食品工程专业在2021年是生物与医药专业下面的03方向，所以上面总结的录取情况是生物与医药专业的，不区分研究方向。

复试情况

复试采取差额形式，复试包括：

1.专业素质考核

（1）大学阶段学习情况及成绩；

（2）本专业理论知识和实验技能掌握程度，利用所学知识理论发现、分析和解决专业问题的能力，对本学科发展动态的了解情况以及在本专业领域发展的潜力；

（3）外语听说能力；

（4）创新精神和创新能力。

2.综合素质考核

（1）思想政治素质和道德品质考核。全面考核考生的政治态度、思想表现、道德品质等。着重了解考生对重大政治事件的看法和认识，并对其专业思想和治学态度进行考察；

（2）本学科（专业）以外的学习、科研和社会实践（包括社团活动）或实际工作等方面的经历；

（3）事业心、责任感、纪律性（遵纪守法）、协作性、心理健康情况等；

（4）人文素养；

（5）举止、礼仪和表达能力等。

复试科目：专业测试

同等学力

同等学力考生复试时尚未取得本科毕业证书的自考和网络教育考生须加试两门与报考专业相关的本科主干课程，科目详见招生目录，加试方式为笔试。

加试科目：

1.食品化学

2.物理化学

江南大学是全国专业实力排名第一的院校，报考难度不言而喻，我们也可以从上面的录取情况来看，高分选手是非常多的。

所以想报考江南大学食品科学与工程专业的同学一定要好好备考，如果你的基础比较薄弱，复习比较吃力，自己一个人闷着头复习想考得上是非常难的。所以你要是非常想上岸我建议你还是报个班跟着老师学习，感兴趣的话可以到我主页戳我哦……