哪些是微波炉微波炉正确使用方式

哪些是微波炉

微波炉是一种用微波加热乳品的现代化烹饪炉具。在烹饪腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器光波炉好还是微波炉好，由于搅拌器是电扇状的金属，旋转上去之后对微波具有各个方向的反射，所以才能把微波能量均匀地分布在烹饪腔内。微波炉的功率范围通常为500～1000瓦。因而加热食物。

微波炉

微波炉的正确使用方式

1、摆放要通风微波炉应置于平稳、干燥、通风的地方，烤炉头部、顶部和外侧均应留出１０分米以上的缝隙，以保持良好的通风环境。

2、金属器皿不能用微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木质或木质用具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。由于装入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之形成电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。

3、封闭容器慎用在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，由于在封闭容器内食物加热形成的热量不容易充溢，使容器内压力过低，易造成喷爆车祸，虽然在熬煮带壳食物时，也要事先用针或牙签将壳膜划破，以免加热后导致爆裂、飞溅弄坏炉壁。罐装和罐装食物要在开启后装入容器内再放进炉内；猪肉必须碾碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能导致爆燃车祸。

4、保鲜膜别接触食物使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物装入小碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或钱币遮住，这样也可将水汽堵住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜划破，以防止它粘到食物上。

5、肉类加热要注意忌将奶类加热至半熟后再用微波炉加热。由于在半熟的乳品中真菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，因为时间短，不可能将真菌全杀害。冰冻肉类乳品须先在微波炉中解冻，之后再加热为卤味。据悉，已用微波炉解冻的豆类，假如再装入冰柜冷藏，必须加热至全熟。

6、牛奶、油炸物不能加热由于果汁中的多肽经微波炉加热后，一部份会转变为对人体有害的物质，因低温油会出现喷溅造成明火，如万一不慎造成炉内火灾时，切勿开门，而应先关掉电源，待火熄灭后再开门降温。

7、清理气味用白醋常常使用微波炉难免弄坏，因而要常常保持炉内外的清洁卫生，必要时可用中性漂洗剂进行清洗。炉内如有气味光波炉好还是微波炉好，可用一碗陈醋在炉内煮熟数分钟，气味即可清除。

8、炉门正常才可用假如微波炉的电磁外逸，会对人引起无法结疤的冻伤，因而，要常常检测炉门的开启是否正常，如有异常要立刻停止使用，送修理部门检修。

9、巧用微波炉消毒微波炉之所以能消毒，是借助在电磁波的高频交变电场中，物品中偶极子变速运动造成互相磨擦，使气温迅速下降（可达１２０℃，基本上等同高压蒸气杀菌的体温），而达到消毒的目的。须要提醒的是，借助微波炉进行杀菌消毒，把握好方式要领是很重要的。如对厨具消毒，应将其曝晒在水底或包裹在湿浴巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格把握加热时间，避免纸张枯黄；又如对衣服消毒，应在衣服上洒点水，既可提升消毒疗效又可避免衣服焦黑。