汕头市鮀滨职业技术学校是一所办学质量高，社会声誉强，发展前景好的中等职业学校，被誉为“粤东职教一枝花”，是汕头中等职业教育的领头羊，在省内同行有一定的影响力。学校是一所四合一的中等职业学校：1983年由一所完全中学（原市五中）改制而成，为粤东第一所全日制职业高中；1999年2月，经汕头市委、市政府决定，与市外语中专、旅游中专三校合并；2004年2月，经市政府决定，市贸易成人中专并入；2006年1月，根据粤府函[2005]77号文和汕府函[2005]105号文的精神，更名为“汕头市鮀滨职业技术学校”。
学校于1990年12月经省政府批准为首批省级重点职中，1991年荣获国家五部委授予“全国职业技术教育先进单位”称号，2000年5月被教育部确定为“国家级重点中等职业学校”（因学校占地面积、建筑面积严重不足于2003、2004年复评未获教育部通过被摘牌）。目前是省级重点中职学校，省中等职业教育实训中心，“计算机及应用”专业被列为省级重点建设专业点。 学校现开设有外语外贸、计算机和财经三大类九个专业，具有以人文学科为主、文理渗透的专业课程特点，计算机、外语外贸专业开设至今分别有18和22年历史，部分课程选用大专教材，已形成了“加强基础，强化训练，严格考核，发展技能”的教学特色。学校自1983年建校以来共有20届学生毕业，培养了近11000名毕业生，培训了15000多名各种类型的短训班学员，取得了明显的社会效益。目前共有63个教学班，学生近3600人，短期培训人数近3000人。学校现有两个校区（即汕樟路的校本部和广厦校区），占地达45.6亩，建筑面积达1.5万M。学校设备、设施先进，在同类学校中处于领先地位：拥有实用型多媒体校园网络和闭路广播电视系统、语言实验室、多媒体电教室、计算机网络教室、电子阅览室等现代教育教学设备，计算机800多台，各门课程均可实现一人一机操作，各专业实验实训开出率均为100%；建成校园网，并开通上网专线。在职教职工216人，临时工26人，其中女教工占6成，35岁青年教师占一半。专任教师179人，其中高级职称53人，中级职称72人，“双师型”教师115人。其中特级教师1名，省级名教师培养对象1名，市级名教师1名，省市级优秀教师21名，参加国家级骨干教师培训5人，省级骨干教师培训6人。