曾一度轰动人心的“龙虾事件”，直到现在被提及人们仍是望而却步。在事件未出之前，多数人都对吃上一顿美味爽口的龙虾，充满渴求。甚至有些小孩，一听到大人要带着去吃龙虾，都开心的向其他小朋友炫耀。其实我也喜欢吃龙虾，因为它蛋白质含量高，但继小龙虾风波后，我变得不再敢吃小龙虾了。

从而找到了新的“宵夜霸主”蚕蛹来替代它，可是网友却因它外貌丑而拒绝吃它，其实它虽长相丑，但这样做味绝好！不仅保留了它原有的鲜美哦，还可以补充它自身所含人体必须的8种氨基酸，小编来详细介绍一下它的做法吧！

爆炒蚕蛹

By 瑞格格

配料：

蚕蛹 400克、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、豆油 2勺、干红辣椒 5个、酱油 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.把蚕蛹用开水煮熟

2.切开，这样吵起来入味

3.热锅加油，放入葱姜蒜红辣椒爆香

4.放入蚕蛹爆炒

5.加入酱油,盐

6.完成图

烹饪小贴士：

1.蚕蛹又称小蜂儿，具有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，在我们国家晚蚕沙、蚕蜕、蚕茧等都可以作为药用。

2.蚕蛹炒食治劳瘦，以及小儿干瘦；蚕蛹油对于高血压、脂肪肝、高脂血症都有一定的效果；吃蚕蛹既可以补充脂肪，又可以增加脑细胞的活力，提高思维能力；蚕蛹还含有丰富的甲壳素蚕蛹怎么吃，其提取物名为壳聚糖，研究表明甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力蚕蛹怎么吃，强化肝脏等功能。

3.蚕蛹虽好但吃的时候仍需有一定的注意事项，没有经过加工处理的蚕蛹不可随便食用，更不可直接凉拌；不新鲜的、变色发黑的或呈粉红色的，有麻味或者麻辣感的蚕蛹，不可食用；有过敏史的人也不可食用蚕蛹。

你是不是已经敢尝试着吃了呢？

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