重庆旅游职业学院是重庆市人民政府设立、教育部备案的一所公办旅游高等院校，是中央专项资金“支持高职学校提升专业服务能力”项目院校、重庆市旅游职业教育现代学徒制人才培养模式试点高校、重庆市“大学生创新创业训练计划”项目院校、重庆市“雨露计划·职教扶贫”项目院校、中国自然资源学会旅游资源研究专业委员会副主任单位。
学院地处渝东南地区和武陵山片区中心城市，有“东方卢森堡”之称的“峡谷峡江之城清新清凉之都”——重庆市黔江区，毗邻优美壮丽的黔江城市峡谷公园。群山苍茫气势磅礴，碧波娟秀溪流翠绿，人杰地灵英才辈出，学院就坐落于这样一幅灵秀的水墨丹青画中。校园占地312余亩，图书馆、教学楼、办公楼、学生食堂、学生公寓、田径运动场、篮球场、学生活动中心、民族传统体育训练基地等校舍建筑面积达20万余平方米。兴建有酒店实训楼、3D模拟导游实训室、中西餐实训室、酒吧、酒窖、糕点间、园林实训室、茶文化室、茶艺室等校内实训场所，并与重庆旅投集团、浙江宋城集团、湖南张家界景区等60余家旅游企业开展深度校企合作，建立了多个校外实训基地。
学院现有旅游管理系、酒店管理系、旅游规划系、旅游装备系、国际旅游系、旅游艺术系、公共基础部等7个教学单位，开设了导游、旅游管理、酒店管理、景区开发与管理、商务英语、空中乘务、旅行社经营管理、园林技术、音乐表演、舞蹈表演、旅游英语、工艺美术品设计、烹调工艺与营养、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务等17个专业。
学院现有教职工200余人，其中有博士、硕士学位的160余人，副教授及以上高级职称的30余人，有国外留学背景的5人，外籍教师3人。并特聘中国科学院袁道先院士担任名誉院长，特聘旅游行业各界精英40余名作为学院兼职教授。与美国加州圣何塞州立大学、柬埔寨管理经济大学等高校签署了教育合作协议，学生在卡塔尔、阿联酋等国进行国外学习；并与西南大学等高校开展“专衔本”、“自考”教育合作协议，为学生进一步提升学历奠定基础。