时常有小姊妹聚到一起说，我近来瘦了XXX斤，绝招是不吃面食！

虽然“减肥不吃面食“，是一个万能神药，然而实际上，它只是一个坊间传闻。

一，不吃面食究竟能不能瘦？肯定能！

然而，一旦你恢复了吃面食的状态，你会很快胖上去。问题是，人是没有办法常年保持不吃面食的饮食结构的，并且不吃面食害处多多，由于碳水化合物是人体最主要的能量来源，常年不吃面食容易出现以下问题：

皮肤粗糙，脸色暗黄

掉眉毛

情绪起伏不定，经常狂躁或焦虑

容易出现酮症，造成身体有特别大的气味

二一碗米饭的热量，面食究竟吃哪些

好多人对面食存在一种误读，认为只有炒饭，白面是面食。事实上，炒饭和白面只是中国人印象中的面食而已，但是GI值十分高，能量也高，并且营养成分却很差的面食，但是饱腹感并不高。

哪些意思呢，假如你把一碗炒饭，或则是一碗面换成了等量的其他优质面食，这么你摄取的能量会更低，营养会更高，但是饱腹感可能从原先的2个小时延长到了3个小时，而且对于血压波动影响会低好多。

这么究竟哪些样的面食是应当在减重的过程当中去摄取的呢？

鳞茎类面食：地瓜，小麦，香蕉，红薯，马铃薯，当归，茄子，芋头

好多人听到芋头第一个反应是，这儿莫非不都是淀粉吗，是会让人变胖的，而且事实上，那些都是抗性淀粉，是不能否被胃和小肠所吸收，并且会在大肠里被微生物发酵。

在这个过程中，抗性淀粉起到的作用和纤维素类似，是还能降低身体对脂肪的吸收的，反倒是能否有减肥的功效。

同时，这类面食的饱腹感相对较高，才能降低其它食物的摄取，对于减重是很有用处的。

小麦类面食：谷物，燕麦一碗米饭的热量，燕麦，糙米，大糙米

这类食物要注意，尽量不要去熬粥喝，由于粥的GI值十分高，容易导致血压的波动，促使胰岛素的形成，反倒容易让人发福。

最好的做法是能弄成炒饭的直接弄成炒饭，假若做不成汤面，比如大糙米之类的，可以考虑和炒饭一比一，或则3:2混和，一起做杂炒饭。

这样的一碗混和炒饭才能有效的减少热量摄取，同时强化营养，比如纤维素，微量元素等；同时大大降低饱腹感。

另外一个挺好的面食：蚕豆

毛豆是特别好的面食，富含抗性淀粉，同时有极其丰富的维生素B族。

维生素B族是才能强化身体代谢的一种在瘦身过程中十分重要的营养素。

三，瘦身期间，面食究竟应当吃多少

以我们每位人的拳头为一份，我们每顿饭可以吃一份面食。

例如香甜适当的一份混和炒饭，一个拳头大小的地瓜或则地瓜，或则是一根豇豆（虽然小麦棒不能吃，吃的是小麦粒，所以一根豇豆是OK的）。

四，面食的搭配应当注意什么

1，拒绝奢华的白米，白面作为面食，假如要吃米面，可以考虑夹杂荞麦，或则地瓜面条。

2，遵循多样性原则，不可以同一个面食常年单一摄取，要保证多种面食的混和搭配，以保证营养的丰富性。

我是瘦瘦淘儿，一个科学减肥30斤的小妹妹，只会教你科学减重的方式。

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