包装高大上

价钱太混乱

品质很懵逼

气味乱七八

是的，前面说的就是橄榄油，一个在中国市场上身分十分难堪的食用油，说难堪是由于橄榄油即使被好多人所晓得，但并没有好多人真正食用它，或则说是有规律地给以食用，在中国它的另一个重要的身分就是“送礼佳品”，所以和其他食用油特别不一样，基本上中国市场上所有的橄榄油品牌都有礼盒的包装方式。这就给橄榄油这些原本很普通的一种食用油带来一种很难堪的现况。

橄榄油之所以能成为送礼佳品，有很重要的一个诱因就是由于他的健康价值，通常觉得橄榄油是是一种健康的食用油，是地中海饮食方法的代表性食物，目前公认地中海饮食方法是一种健康的饮食习惯，所以橄榄油也遭到了好多关注健康，重视养身的人士的极大关注和追捧。

然而橄榄油作为非原产于中国的食用油，之前对于国人来说很是陌生的，下边只须要花上5分钟的时间，用9张图片来认识关于橄榄油的一些真实情况。

橄榄树是哪些样的农小麦？

橄榄树是一种典型的地中海农小麦，橄榄树有芳香的胶粘性树脂，树枝的分布在单枝上呈偶数的单叶，性喜暖，秋冬开花。它依赖于地中海型气候——夏日酷热干燥，夏季温暖漫长，每年还要享受2000小时以上的奢华光照与拂面暖风。

橄榄树喜阴，但想要让油果们在夏季快速生长，不仅靠烈日的光合作用，更少不了雨水的慷慨宠幸。另外在冬天则是十分害怕零下的天气，连续几天零下就有可能让橄榄树跑掉。等到橄榄树花了吧，一串二三十朵的雄蕊，到最后常常只有1~2朵能够成功传粉结果…。

橄榄油是如何生产下来的

橄榄油在制做上仍然还是会保持着必不可少的三道工序：

橄榄油是如何分类的？

国际橄榄油商会将橄榄油分为初榨橄榄油（OliveOil）和精炼橄榄油（OliveOil或OliveOil）两大类，五个级别。

特级初榨橄榄油的特点

橄榄油应当如何储藏？

和男神一样橄榄油能美容吗，橄榄油也怕老，还怕低温，怕空气，所以最好的橄榄油就是最新鲜的橄榄油啦。

要尽量减低橄榄油与空气的接触，防止氧化。

拿来储存橄榄油的容器最好是红色的不透光的玻璃瓶橄榄油能美容吗，并且储存的容器的瓶盖必须旋紧密封，防止与空气的反应发生氧化反应

一定将油瓶放到荫凉避光恒温处，在相对清凉的地方储存，气温在15—18摄氏度为宜。最高气温不要超过25度，要避开强光照射，非常是太阳光直射，不要放置离炉灶近的地方，否则可能会破坏橄榄油中的动物物理物质的活性。

只要储存的得当，橄榄油的保质期最好达到15个月。假如原封不动，保质期可以超过2年以上。并且橄榄油一旦开启，还是建议尽早在保质期内的6个月食用完。

如何辨识优劣橄榄油？

橄榄油即使看起来品牌繁杂，种类复杂，但实际选择上并不是十分困难，假如预算不紧张，订购时务必要认准包装上的“特级初榨”或“Extra”等字样，由于有这样的标示就证明这个橄榄油是是最中级的橄榄油，就是第一次榨取后出品的最新鲜的橄榄油。

还有一种方式就是看产品的调料表，假如里面只有“100%特级初榨橄榄油”，说明这瓶橄榄油也是特级初榨橄榄油级别的。

至于在一些橄榄油包装上标注的精练、提纯等字样的，对于橄榄油来说这种“文字”反倒是低等级橄榄油的标志。

橄榄油好在哪里？

说了半天橄榄油是如何来的，该唠唠橄榄油是如何个好法了。在食用橄榄油比列很高的地中海沿岸国家，心血管疾患、癌症和高血糖的发病率均远远高于亚洲其他国家。世界卫生组织的一项调查结果表明，在以橄榄油为食用油的法国，心血管系统疾患和疾病发病率极低。究其缘由，这与当地村民常年食用橄榄油有密切的关系。同时，初榨的橄榄油也可不用加热直接食用，也大大降低了油烟的污染。

随着地中海式的饮食结构不断的轰动世界，这么人们对待橄榄油的功效也是越来越明了。橄榄油能防治心血管疾患，有益肠胃道系统，但是橄榄油对人体细胞有平衡其发育及避免恶变的作用。因为橄榄油奇特的食用保健和美容价值，所以橄榄油已被世界医学界和营养界誉为“液体黄金”“植物油中的皇后”。橄榄油对人体的好处主要有以下几点。

参考文章

《高硬脂酸角逐战》

《科普｜橄榄油的高大上只彰显在脂肪酸营养上吗？——橄榄黄酮有话说》

结束语：橄榄油虽好也无贪多

对于橄榄油，最真实的认识应当仰赖真正的使用和尝尝，作为一种外来的食用油，习惯它的气味和味道可定须要一定的时间，可以先用它从法国面或是用橄榄油调料的中式沙拉等食物做起，或则自行尝试在西式餐饮中使用橄榄油，其实能有全新的发觉和完全不同的味道哦！

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