SUBU是JohannesTorpe设计俏江南集团（SBG）的新概念餐厅。SUBU的设计是前卫的，以“太空舱”为灵感，未来感十足，每个包间都有独立灯光和音乐控制系统，线条流畅、色彩明快。由丹麦国宝级新锐设计师Johannes Torpe担纲设计，SUBU品牌的超前卫装修设计，大胆诱人的色彩配置。未来感十足的包房拥有可独立调控的灯光和音乐控制系统，随个人喜好调整佐餐氛围，让宾客在奇幻美妙的环境中享受精致健康的菜品。除此之外SUBU还特意为宾客另辟了简洁现代的酒吧区，每天供应风格多样的红酒和口感清新的各式佳饮。

丹麦设计师Johannes Torpe完成了位于北京金融街购物中心的SUBU餐厅设计 。这是俏江南集团继高端奢华品牌兰会所(LAN CLUB)之后，再次向我们呈现的一个惊喜巨作。