好多企业为了便捷职工用餐，开办了员工饭堂，员工饭堂该怎么记帐呢？饭堂从菜市场摊贩处选购菜品，没有收据怎么是好？明天小编就来解决你的苦恼。

一、企业帐目处理

1企业饭堂应当筹建单独的辅助账核算饭堂收支，用以核算饭堂的开销。企业支付给饭堂经费时：

借：其他预收款——食堂

贷：货币资金

年末，饭堂根据辅助账核算的属于企业的开支，出具饭堂结算支票给财务部，财务部根据结算发票：

借：管理费用——职工福利费

贷：其他预收款——食堂

2企业购进饭堂用固定资产，属于公司福借助设备，不得抵扣销项税额。

借：固定资产

贷：货币资金

摊销摊销时：

借：管理费用——职工福利费

贷：累计摊销

3企业为饭堂内部人员摊销薪资

借：管理费用——职工福利费

贷：应付员工薪资

二、食堂辅助账的帐目处理

饭堂辅助账要明细记录饭堂收到的拨款、购买菜品的开支、收取的员工费用，以备企业财务和税务的检测。企业列支进帐的福利费在企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的交纳比列薪水支出的14%进行调整。

1饭堂设置辅助帐目，反映饭堂收支，遭到企业拨款时：

借：货币资金

贷：其他应付款——公司

2饭堂采购材料时：

借：原材料

贷：货币资金

3月底盘点，算出消耗，结算饭堂成本：

借：饭堂总额成本

贷：原材料

4缴纳职工自付的杂费

借：货币资金

贷：饭堂总额成本

注：内部饭堂缴纳职工用餐费用，不作饭堂收入处理环球会计网校，职工食堂买菜没有发票原来还可以这样处理！，而应直接冲减饭堂成本费用。由于企业内部非独立核算单位互相提供的劳务，不构成增值税纳税义务，向员工缴纳的费用无须纳税。

5月底饭堂按照合算的当月饭堂总额成本，出具内部结算支票，上报企业财务：

借：其他应付款——公司

贷：饭堂总额成本

三、食堂的票据要求

饭堂其实是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规收据。否则，税务机关在之后的税务检测中，不合规收据将不得在企业所得税税后交纳，将做所得税应纳税调增处理，并给以处罚。

所以，对于企业饭堂采购时的收据规定，企业一定要造成注重。不要为了节省采购成本，随意到不能提供收据的商品经营者处采购菜品，因而纵容白条支票进帐，最后却付出更高的代价。

四、如何解决饭堂收据问题

第一招：外包食堂，承包商开票进帐。

企业可以将食堂整体外包给食堂承包商，由食堂承包商为企业打算职工早餐一并负责采购所有食堂菜品，企业按期支付食堂承包费用并向食堂承包商全额索要收据进帐。

第二招：选择农产品生产企业订购饭堂物品。

企业可选择以下供应商，如：农场、农村专业合作社等，取得收据直接进帐，这种农产品生产企业销售自产农产品可以免税。

第三招：选择农产品贸易公司。

农产品贸易公司也可以免增值税，因而，选择她们也是可以取得收据。

第四招：找农业个体户。

农户以个体户身分从事农业产品生产，免增值税，也免个人所得税，她们也可以出具收据。

第五招：领取伙食疗贴，无票照样进帐

不少财务人员反映：企业不愿外包食堂，又认为找农超开票太麻烦，能够企业内部解决无票的问题？木有问题，企业可采用领取伙食疗贴的形式：

第一步：财务人员按照每月预算伙食总额摊销职工伙食疗贴至“工资薪资”

第二步：将上述摊销的薪水缴纳作为订购菜品总额，拨给食堂就可以了；

第三步：食堂用收到的货款订购乳品材料。

这种费用早已记入员工薪资，无需另外取得收据，薪水高于起征点也不须要交个人所得税。不过环球会计网校，职工食堂买菜没有发票原来还可以这样处理！，虽然一定要超契税起征点，税率也是可以控制的。因而，企业还须要仔细去评判怎样做最为实惠。