辽宁轻工职业学院的前身是辽宁省纺织工业学校，始建于1965年。1999年并入大连轻工业学院，开办高职专科教育，2007年3月大连轻工业学院更名为大连工业大学，学院随之更名为大连工业大学职业技术学院。2012年8月，经辽宁省人民政府批准，学院独立设置，成立辽宁轻工职业学院。