从近几年学生报考和大学毕业生就业情况来看，热门和较热门的专业有如下若干个:
国际经济与贸易、市场营销、财政学、法学、对外汉语、雕塑、表演、播音与主持艺术、广播电视编导、艺术设计、戏剧影视美术设计、摄影、动画、应用物理学、天文学、应用气象学、海洋科学、电子信息科学与技术、光信息科学与技术、环境科学、应用心理学、高分子材料与工程、热能与动力工程、电子信息工程、通信工程、生物医学与工程、城市规划、环境工程、制药工程、食品科学与工程、轻化工程、服装设计与工程、生物工程、农业电气化与自动化、园艺、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、预防医学、口腔医学、护理学、信息管理与信息系统、工程管理、财务管理、人力资源管理、劳动与社会保障、农村区域发展、金融学、国际政治、外交学、治安学、边防管理、广播电视新闻学、广告学、编辑出版学、舞蹈编导、数学与应用数学、信息与计算科学、应用化学、资源环境与城乡规划管理、生态学、统计学、勘察技术与工程、无机非金属材料工程、机械设计制造及其自动化、材料成型与控制工程、自动化、计算机科学与技术、土木工程、港口航道与海岸工程、测绘工程、安全工程、交通工程、给水排水工程、水利水电工程、飞行技术、航海技术、包装工程、刑事科学技术、消防工程、草业科学、动物科学、麻醉学、医学检验、中医学、针灸推拿学、法医学、中药学、药物制剂。

其中，理科专业比较多，如国际经济与贸易、市场营销、中药学、药物制剂、数学与应用数学、信息与计算科学、应用化学、资源环境与城乡规划管理、预防医学、口腔医学、护理学、信息管理与信息系统、工程管理、财务管理、人力资源管理、服装设计与工程、生物工程、食品科学与工程、轻化工程、服装设计与工程、生物工程等均为理科专业。
文科专业主要为一些语言、文化等类别的专业及法律相关专业等等。比如现代汉语、英语、法学等专业。
文科和理科的主要区别在于，文科考试科目主要为历史地理政治，而理科主要为物理、化学、生物。一般理科报考人数较多，学校也较多，而且各层次学校比较齐全，能够形成完整的分数梯队，在高考时一般分数线也比文科低。如果你想了解详细的情况，并有针对的选择自己适合的专业，我建议你最好参考一下比如百度或者搜狐的高考频道/专栏，也可以向专家咨询适合自己的专业。希望我的回答能够对你有帮助