“西不入川、东不入皖”这句话被白酒营销人奉为行内的一项共识，这一不成文的定律得到了白酒界的一致公认，影响着一代白酒营销人的市场战略布局，在白酒的营销布局中，除了川、皖两地的本地白酒军团外，外来白酒企业在战略布局上，都尽量避免将上述两省白酒市场规划为重点市场进行操作。

安徽白酒市场竞争惨烈，外来白酒很难扎住脚跟，当年红极一时的小糊涂仙、金六福、浏阳河等白酒都曾经冲击安徽市场，但最终成效甚微。

安徽是酒乡，酒乡在阜阳。阜阳号称安徽的酒窝，几乎县县有酒，而且都实力不俗，阜阳周边50公里范围内的种子、文王、高炉家都是白酒界挂上号的知名企业。

下面我们就来简单介绍一下安徽四大知名酒企，分别是古井、口子、迎驾、种子。

一、古井集团

说到安徽白酒的代表，大家都会不约而同地想到古井。这些年迅猛上升的势头更是使古井坐稳安徽白酒NO.1。

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

二、安徽口子酒业

如果在安徽谁对古井的“一哥”地位不服，怕是只有口子才有这种底气和实力。

口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。小编自己亲口喝过十年口子窖，香气四溢的感觉至今难忘。

三、安徽迎驾集团

安徽迎驾集团位于霍山县佛子岭风景区，是安徽省大型企业集团。集团前身是解放初公私合营组建的国营佛子岭酒厂。1997年经改制组建多元化的安徽迎驾集团。集团核心企业——安徽迎驾贡酒股份有限公司，是全国白酒行业重点企业，已连续14年位居六安市第一纳税大户。“迎驾”商标是中国驰名商标，迎驾贡酒是国家地理标志保护产品，迎驾贡酒被商务部认定为“中华老字号”产品，“迎驾酒传统酿造技艺”入选非物质文化遗产名录。主导产品有迎驾之星、百年迎驾和迎驾贡酒生态年份酒等。

四、安徽金种子集团有限公司

安徽金种子集团有限公司是具有国有投资主体和授权经营资格的国有大型企业集团，经营范围主业为白酒，以及房地产、制药、制革等产业。1998 年7 月2 日 ，金种子集团独家发起设立的安徽金种子酒业股份有限公司（原安徽金牛实业股份有限公司）在上交所成功上市。目前主要产品有徽蕴金种子酒、经典柔和种子酒、柔和经典种子酒（钻石版）、柔和种子酒、地蕴醉三秋、天蕴醉三秋等产品，是安徽白酒业的领军者。

这句话正确的说法应该是“西不入川，东不入皖”，川在前，皖在后。两者都是产酒大省，而且省内白酒品牌众多并且竞争激烈，外省的品牌很难能打进来。两个省份曾经一东一西成为中国白酒的双雄，但是川酒在各方面是要强于徽酒的，所以川在前，皖在后。中国白酒上市企业共有19家，其中四川有四家、安徽有四家并列为国内第一。

“西不入川，东不入皖”这句话的表面意思是四川和安徽两省名酒辈出，外地酒很难打进这两个省。下面我们来全面分析一下两个省的白酒品牌，先说四川省后说安徽省。

四川省：四川省的白酒品牌可以说是非常多，川酒在中国白酒行业可以说是神一样的存在，是国内最厉害的白酒团体，无论是白酒产量还是名酒数量，以及销售额总量均居全国第一。四川有四家上市企业——五粮液、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得。据说郎酒也准备上市。

川酒有六朵金花，分别是：

1、五粮液：产自四川宜宾市

2、泸州老窖：产自四川泸州市

3、剑南春：产自四川绵竹市

4、郎酒：产自四川泸州市

5、全兴大曲（水井坊）：产自四川成都

6、沱牌舍得：产自四川遂宁市

川酒每年在统计数据时，基本上不统计川酒在省内占据多少份额，他们都是统计在全国占据多少比例。川酒在最辉煌的时候曾经占据过中国白酒界的半壁江山，几乎每个省份的白酒市场都或多或少受到过川酒的冲击，川酒在全国的市场份额一度超过50%，即使在最近几年有所下降，但是比例仍超过40%。

在川酒六朵金花中，每一个都曾被国内五次白酒名酒评选评为名酒。其中第一届名酒评选中评出四大名酒；第二届名酒评选中评出八大名酒；第三届名酒评选中评出八大名酒；第四届名酒评选中评出十三大名酒；第五届名酒评选中评出十七大名酒。每一届都有川酒品牌的身影。

1、五粮液四次被评为中国名酒，也中国八大名酒之一，曾经在1994年——2013年为中国白酒界的龙头老大，现在虽然被茅台超过，但仍然是中国白酒界的第二，并且远远的甩开了其他竞争者。是浓香型白酒的典型代表，川酒行业的领头羊，至今的销售额仍超过500亿，与茅台一起被称为中国白酒界的双寡头。

2、泸州老窖在五次评选中都被评选都被评为中国名酒，浓香型白酒，中国八大名酒之一。泸州老窖曾在白酒放开市场化的初期和汾酒、古井贡酒一起走保守路线，在最开始的几年中尝到了甜头，但是之后便遭遇了发展的低谷期。直到21世纪初推出国窖1573，泸州老窖开始翻身，并在零几年的后期一度成为中国白酒界的前三。是当之无愧的中国名酒。

3、剑南春曾三次被评为中国名酒，也是中国八大名酒之一。一向主张激进改革的剑南春，在上世纪90年代初开始进行适应市场化的改革。以五粮液、茅台、剑南春为首的激进派便开始了与保守派截然相反的市场化对策。保守派主张提价，而激进派主张降价，在长期来看激进派获得了成功，并且剑南春也在90年代末21世纪初成为白酒行业的第三，仅次于五粮液和茅台。

4、郎酒是中国酱香型白酒的代表，曾经两次上榜中国名酒，和泸州老窖一起被称为泸州白酒界的双雄。郎酒是当之无愧的酱香型白酒第二，这在以浓香型为主的四川来说别具一格。虽然近些年酱香白酒第二受到了国台酒的挑战，但是郎酒仍然是游刃有余，毕竟两者相差着几十个亿的销售额，郎酒有绝对的信心保持酱香型白酒第二的名誉。

5、水井坊：这一品牌衍生于全兴大曲这一母品牌中，全兴大曲曾三次上榜中国名酒。在1998年之时，全兴在酿酒车间中进行修整改造，发现地下的古老酿酒作坊，该作坊保存十分完整，后来凭借此方研发出新品牌——水井坊。对于全兴，一方面吸取古老的酿造技艺和经验，另一方面也借机推出一款新酒——水井坊。借着这古酿酒作坊的名声，水井坊酒一经上市，畅销无阻。而全兴也顺势把在上交所上市的全兴股份改名成为水井坊。但是现在全兴大曲和水井坊已经分家。

6、沱牌舍得：浓香型白酒，仅上榜一届中国名酒。沱牌舍得可以说是六朵金花中最不容易的一个。品鉴沱牌酒和舍得酒，你会发现其工艺的丰富，不论是中规中矩的普舍，还是华美艳丽的灵感舍得，还是端庄典雅的酱香吞之乎，亦或是清新舒适的沱牌天曲，每一款沱牌酒（舍得酒），都有一套自己的风味。其他五种名酒都在前几届斩获名酒称号，而沱牌舍得仅斩获最后一次，所以沱牌舍得也承受着巨大的压力。

川酒在西部是有一个对手的，那就是贵州。光是一个茅台就令人望之莫及，但是贵州酒也有尴尬的一幕，他并不想川酒那样个个都很强，只有茅台一家独大。习酒虽然销售额不低，但是习酒已经被茅台全资收购，如果没有茅台扶持习酒早就破产了，即使是这样，习酒的销售额也是远远低于五粮液、泸州老窖、剑南春和郎酒等川酒等品牌。国台、董酒等在销售额上要远远落后于川酒六朵金花。川酒光是销售额在五十亿以上的品牌就有四个——五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒，这一数量位居全国第一。

川酒不仅有六朵金花，还有十朵小金花，它们分别是

1、绵阳丰谷酒业

2、四川文君

3、泸州三溪

4、古川酒业

5、远鸿小角楼酒业

6、宜宾叙府酒业

7、江口醇酒业

8、仙潭酒业

9、玉蝉集团

10、广汉金雁酒业

十朵小金花虽然并不像六朵金花那样全国布局，但是在省内也都是小有名气的存在，这些品牌主要是打省内市场和四川附近市场。

安徽省：安徽省也是白酒品牌特别多，但是安徽省跟四川比起来差距就有点大了，安徽白酒行业更像是一个“缩小版”的四川。安徽省虽然白酒产量位居全国五、六名，但是整体的白酒销售额还是有实力冲击前三的。

如果你有心了解，安徽省白酒发展的辉煌历史，大多数白酒品牌最辉煌的时代莫过于上世纪九十年代，九十年代也有很多外省品牌想要打入安徽市场，结果都失败了。安徽著名白酒主要集中在皖北。我们把安徽白酒品牌都是叫作徽酒，而不是皖酒，因为安徽有一个白酒品牌名字叫“皖酒”，为了避免两者重合，所以称安徽白酒为“徽酒”。安徽也有四家白酒上市企业——古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒。

徽酒也有四朵金花，就是四个上市酒企，再加上高炉家和宣酒这两个强劲的实力代表，安徽白酒还是很有发展前途的。下面来介绍一下这六款白酒：

1、古井贡酒：产自安徽亳州市，八大名酒之一，浓香型白酒。古井贡酒曾经连续四届被评为中国名酒，被誉为“酒中牡丹”。古井贡酒在90年代全面放开白酒价格后同汾酒，泸州老窖一同走的是保守派路线，导致后来的两次营业额下降。知道2008年推出年份原浆系列，至此古井贡酒开始翻身，此后长期成为安徽白酒界的领头羊。到了2018年整体销售额突破100亿，成为安徽白酒界辉煌的一笔。

2、口子窖：产自安徽淮北市，中国兼香型白酒典范。其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品。在1994年口子窖两厂合并结束内斗后，口子窖便开始稳步发展。甚至在后来一度比肩古井贡酒，甚至一度超过古井贡酒。二十一世纪初期口子窖横扫南京、郑州、武汉等多个大城市，都获得了巨大的成功 。

3、迎驾贡酒：产自安徽六安市，浓香型白酒。迎驾贡酒酿造用水全部采用大别山源头活水，而且采取与独特的洞藏方式去。迎驾贡酒可以说是五粮液的亲传弟子，1994年五粮液派出大量的技术人员援助迎驾贡酒，使得迎驾贡酒在许多方面有所突破。直到现在两者仍然有这千丝万缕的联系。现在也是一度与口子窖争夺省内第二的地位。与口子窖相比，迎驾则是更依赖于省内市场。

4、种子酒：产自安徽阜阳市，浓香型白酒。2005年为迎合安徽及江淮消费者的口感与偏好，金种子战略核心单品柔和种子酒正式上市，开创了柔和型白酒新品类，也开启了金种子历史上销量最大单品的市场之门。在2012年甚至销售额超过了22亿。但是最近几年，种子酒遭遇了滑铁卢，营业额连年下降，甚至出现亏损的现象。昔日的四大金花，种子酒现在明显有点跟不上了。

5、高炉家：产自安徽亳州市，浓香型白酒。也是安徽省白酒销售额前五的品牌之一，曾在90年代销售额就已经突破十亿。高炉家酒正是双轮集团2001年推出的的主力品牌，单一品牌销售量和市场占有率连续6年位居安徽省第一，单一品牌销售额超过6亿元。2001年-2004年，高炉家连续四年占据安徽白酒销售第一。创造了安徽酒界的一个奇迹，在名酒林立的安徽迅速脱颖而出。

6、宣酒：产自安徽宣城市，芝麻香型白酒。始终坚持小窖酿造，在皖南地区属于一支独秀。是安徽省诸多上榜华樽杯白酒品牌的唯一皖南品牌。宣酒也是近些年突飞猛进，从十年前的亏损数千万，到现在的销售额仅二十亿，宣酒表现令人抢眼。在安徽最出名酒的皖北地区，整体实力比宣酒强大的多的皖中品牌迎驾贡酒都很少看到，但是宣酒居然做到了在皖北市场司空见惯。

除此之外，安徽还有皖酒、老明光、文王贡酒、临水玉泉、店小二、金不换、金坛子等实力比较强劲的地方性名酒。

“西不入川，东不入皖”这句话要是放在九十年代来说无可争论。因为那是不光有这些强劲的品牌最辉煌的一幕，还有沙河王、焦陂酒等风光一时的产品，在不怎么富裕的九十年代这些白酒品牌销售额都能突破十亿。但是大浪淘沙，像沙河王、焦陂酒、太和殿这些风光一时的品牌基本上已经消失在了市面上。

“东不入皖”在东部也受到了苏酒的强烈入侵。江苏大有取代安徽的意图。要知道江苏白酒在90年代和零几年时还完全被安徽白酒碾压。我们以两个省的名酒为例，2003年洋河销售额仅有3亿，而古井贡酒虽然经历了营业额下跌，但是营业额仍然超过了14亿。2005年口子窖销售额突破10亿，而今世缘的销售额只有5亿。但是现在苏酒崛起得很快，洋河现如今已经成为白酒界第三，而今世缘销售额也超过了口子窖。

但是苏酒两极分化特别大，近两年上网华腾杯的酒企仅有6家；而反观安徽则有13家，位居全国第三；贵州有15家，位居全国第二；四川有25家，位居全国第一。

总的来说四川仍然是中国白酒行业第一大省，而安徽虽有下降，但是近几年还是有所回升。四川省内的市场基本上是牢牢掌握的川酒团体手中，而安徽虽然遭受了各种外省酒入侵，但是还有60%多的省内市场是掌握在徽酒手中。四川省是高端 、次高端、中端、低端酒完备；而安徽则是在高端酒和次高端酒方面比较欠缺，基本上只有古井贡和口子窖在硬撑。