1988年新东方烹调教育创立,秉持“汇集天下菜肴,培养面点师精英”的办学传统,先后在上海、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有52所烹调高校。这么北京新东方烹调中学杂费多少呢?
上海新东方烹调中学杂费
中学通常是按照专业进行收费的,从几百元到几亿元不等,不同专业收费不同,中学生可以依照自己情况选择专业。
上海新东方烹调中学开办有常年面点师班,学期脱产、两年制、三年制,还有学习时间从几天到几个月短期面点师班,学员可以依照自身情况选择不同的学习时间,这样就能决定自己学面点师究竟要交多少杂费。
新东方烹调中学学习内容
1、入厨基本功:由实操班主任演示20多种拳法、30多种菜刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部份:以鲁菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大粤菜及婚宴设计制做方法成都新东方烹饪学院,每晚4~6道菜边讲边作,浅显易学。
3、食品精雕:传授小型泡沫雕,展厅设计,系统传授各种菜鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。
4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰振翅等20余种。
5、卤水与烧鹅:调料调色知识,配方的比列,烹调工艺美术,卤味店的经营与管理,各色卤烤和肠粉技术
6、综合训练:综合训练期,学员每晚亲自动手成都新东方烹饪学院,名师系统指导实操所学的红案荤菜、食品精雕艺术拼盘及卤水与烧鹅制做技法。