黄牛跟水牛其实都挺好的。小时候我家养的黄牛，邻居家养的水牛。怎么说呢，从性格来说水牛比较温顺，内向，很少打架。黄牛比较狂野，活跃。喜欢打架，经常跟村里小朋友放牛都要小心，如果是一公一母那还挺和谐的，我们可以在离它们比较近的地方玩耍，如果是两只公牛或者母牛那我们就要跑远点了，不然它们打起架来没准一不小心就把我们踩脚底下了，它们打架时大人都叫我们走远点，因为还有一个原因它们的角很尖很直足够可以把一个人举起来。但是它们精力旺盛，所以干活也有力气。水牛老老实实，把它放田里可以在那站半天不动，很乖，走路一步一步很踏实。水牛夏天怕热，它们夏天都会跑到水库去游泳，如果黄牛跟水牛打起来的话，只要水牛一下水，黄牛就只能在岸上干巴巴的看着了。

从外形来看的话，黄牛身形比较苗条，活动更便捷。全身黄黄的。水牛有个大肚子，两个弯弯的角，灰灰的毛色。呵呵，其实看外观水牛还是蛮可爱的。

所以说哪个好，要看你自己喜欢什么样的，因为我们的都是耕地牛，所以我们没有吃过它们的肉，不知道哪个好吃。

农村集市上有很多卖牛角梳子的，几块钱一把的是不是真的牛角梳呢？怎么辨别？

关于牛角梳，纠结了很久。前段时间遇到一个现场加工牛角梳的，才弄明白鉴别真笈。

假牛角梳的成分是塑料或者树脂。

真牛角梳的成分是牛角去掉表层后的角质层。

辨别方法如图。

1, 天然牛角具有自然纹理。

这是牛角在生长过程中生成的导管，如同人手脚指甲一样，成分都是角蛋白。牛角纹理就像树年轮，记录着生长发育过程。

每个牛角都有自己的纹路。如果世界上找不到相同的两片树叶，那么也找不到两个相同的牛角。

塑料牛角梳则没有纹路，高仿的则纹路具有相同性。

2, 天然牛角梳具有角丝血丝。

这是牛角生长过程中，牛角跟靠近软组织的部位，血液沁入牛角导管的现象。

低端假牛角梳没有血丝情况，高仿假牛角梳具有血丝情况，但血丝浮现在表层。真牛角血丝是在内部。

3, 火烧实验。

天然牛角梳燃烧无明火，离火即灭，手搓成粉末状，具有燃烧毛发、指甲的味道。

假牛角梳燃烧则是刺鼻的塑料味，凝结成团。

这种破坏性鉴定方法，是最后的选择。

4, 静电实验。

天然牛角梳梳理头发不产生静电。

塑料牛角梳则会产生静电。

这种方法一目了然，简单易行。但是如果是用牛蹄碎牛角合成的也没有静电现象。

5, 闻气味。

天然牛角梳具有牛角特有的腥臭味，用久则无。

假牛角梳一般不具有这种生物气味。但前段时间也发现了假牛角梳泡水情况，真是“魔高一尺”。

6, 沉水实验。

天然牛角梳密度大，沉于水。

假牛角梳密度小，漂浮于水。

ps：以上六种鉴别方法需综合使用，不可惟一。

从质密度上分，牦牛角＞黄牛角＞水牛角。

至于说用牛角梳梳头可以活血化瘀，则是忽悠。塑料片也能活血化瘀。

天然牛角梳不产生静电是最大的优点。

用久的天然牛角梳还能产生包浆现象，也算是一乐。

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