、长子类
种核纺锤状卵圆形，一般无腹背之分。上端三纯．下部长楔形。两侧棱线上部明显，下部仅见痕迹。品种有金坠子、橄榄果、粗佛子、圆枣佛手、金果佛手、叶籽银杏、余厂长籽、天目长籽、九甫长籽等。
2、佛指类
种核卵形，腹背面多不明显。种核下宽上窄，二秃尖。两侧棱线明显，不具翼状边缘。品种有佛指、七星果、扁佛指、野佛指、尖顶佛手、洞庭佛手、早熟大佛子、野尾银杏、长柄银杏、小黄白果、青皮果、黄皮果、贵州长白果、长糯白果等。
3、马铃类
种核宽卵形或宽倒卵形，大部上宽下窄，一般三背腹之分。种核宽处有不明显的横脊。种核先端突尖或乏尖，两侧棱线明显，中部以上尤显。品种有海洋皇、马铃、白果、圆底果、圆锥佛手、汪槎银杏、李子果等。
4、梅核类
种核近卵形或短纺锤形，上下宽度基本相等。三端圆秃，具微尖，两侧棱线明显，中上部呈窄翼状，有时延至芸部。品种有梅核、棉花果、珍珠子、眼珠子、庐山银杏等。
5、圆子类
种核近圆形或扁圆形，腹背面不明显。一般较马铃为小，上下左右基本相等。上端钝圆，具不明显之小尖，两侧棱线自上而下均基本明显，并呈翼状边缘。
中国五大银杏基地是哪几个
中国五大银杏基地是江苏邳州、山东郯城、浙江长兴、江苏泰兴、广东南雄，另外加上湖北安陆也有“六大银杏基地”的说法。
一、江苏邳州银杏之乡
邳州是全国银杏之乡中最大的种植基地。现有银杏树成片园30万亩，千年古银杏树12棵，500年以上的古银杏树69株，100年以上的银杏古树4160株。银杏果年产量900吨，口感质地细腻，有韧性，糯性好，香味浓，回味稍有甘甜，占全国的十分之一。
邳州拥有国内最大的银杏苗培植、银杏酮加工、中药材加工和银杏批量化生产基地。全市银杏加工企业超过30家，主要产品包括银杏茶、银杏胶囊、银杏开心果、清水银杏、银杏酒等，年产值已达15亿元。
二、山东郯城银杏之乡
郯城县新村乡号称“天下银杏第一乡”，全县银杏种植面积为20．8万亩，定植银杏1400万株，百年以上的古树有3．2万株，各种规格苗木3亿株，年产银杏果3000吨，银杏干叶1．0万吨。
银杏果粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用价值高等特点，所产银杏叶有效成分含量高，质量好，银杏果、叶、苗及系列品加工年产值45亿元，出口创汇5000万美元。
三、浙江长兴银杏之乡
浙江长兴宋店银杏之乡曾被林业部、国家科委誉以“银杏第一园”，“优质高产银杏示范基地”、“国家科技开发中心银杏试验基地”等各种称号。浙江长兴的古银杏长廊为浙江三大古生态奇观之一，被誉为“世界银杏的故乡”，3万余株原生银杏树遍布十余公里，百年以上的古树5924株。
四、江苏泰兴银杏之乡
泰兴市是著名的“银杏之乡”，是全国重要的银杏产地之一，银杏资源丰富、品质优良，种植面积广、历史悠久。泰兴古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠，享有华夏“银杏第一市”美誉。
泰兴银杏产量约占全国三分之一。全市银杏种植面积41万亩，全市现有100年以上的古银杏树8612株，其中500年以上的61株，1000年以上的13株，100亩以上古银杏群落20个。
五、广东南雄银杏之乡
南雄市素有＂银杏之乡＂之美誉，银杏主要分布在坪田、油山、南亩、帽子峰、主田等多个镇，坪田、南亩、油山的银杏多为老树，形成了南雄古银杏群落独特的景观。
南雄银杏早熟粒大、壳薄洁白、肉糯性强、食味香浓，胚芽隐没、无苦涩味、肉质芳香爽口、核肉无苦药用价值高等特点，并且生长量大、产量高，药材有效成分含量高、品质优。
南雄银杏种植约2万亩，壮年期挂果树近万亩，先后在主田、帽子峰、坪田等镇兴建了5000多亩南雄银杏基地，银杏树10多万株，百年以上树龄的银杏树627株，达到20年树龄以上的有34000株。南雄市年产银杏核果600多吨，银杏产业总产值近亿元。
五、湖北安陆银杏之乡
湖北省安陆市素有＂中华银杏市＂的美誉，有罕见的千年古银杏群落，其银杏分布相对集中，现存银杏大树2．9万株，千年以上的古银杏59株，500年以上的古银杏1468株，百年以上的古银杏4683株，素有＂银杏之乡＂的美誉。
全市大小银杏树达3672万株，人均储量居全国首位，被誉为“中华银杏市”，被确定为＂国家银杏自然保护区＂。
现已批准设立了古银杏国家森林公园，由湖北钱冲古银杏省级森林公园（钱冲景区）和湖北白兆山森林公园（白兆山景区）组成，规划总面积2413公顷，其中钱冲景区1800公顷，白兆山景区613公顷。
扩展资料
银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。我国北自沈阳，南至广州均有栽培。
银杏树喜光，耐寒，适应性颇强，耐干旱，不耐水涝，对大气污染也有一定的抗性；深根性，生长较慢，寿命可达千年以上。树干端直，树冠雄伟壮丽，秋叶鲜黄，颇为美观，宜作庭荫树、行道树及风景树。
银杏树种子供食用和药用；材质优良，为珍贵用材树种。我国浙江天目山有野生状态的树木，其他各地栽培很广。
