1.鸡蛋卷饼

鸡蛋1个，打散后拌到面粉搅成糊状。用煎锅加入少量的油，或者把黄油融化，然后把面糊倒进煎锅里，做成薄面饼，色泽金黄之后关掉火。放上火腿片及奶酪各1-2片，卷起来就可以吃了。比外面的煎饼有营养的多，耗时约10分钟。

2.花生酱面包

准备好全麦切片面包，抹上富含维生素C、E的花生酱，很方便也很好吃。花生酱可以买，也可以自己用料理机做好，放在冰箱里，即吃即用。这顿早饭只要3分钟就可以准备好。

3.五彩炒饭

100g的蔬菜，用微波炉的高火转3分钟，然后拿出昨天的冷饭，用油炒热，加入蔬菜，调味即可出锅。还可以加入肉丁、火腿丁、鸡丁等。耗时10分钟。

4.沙拉三明治

2-3片三明治面包，把黄瓜和西红柿都切片，炒个鸡蛋，然后把炒鸡蛋和黄瓜西红柿放在面包片上面，浇上沙拉酱，再盖上一片面包即可。耗时10分钟内。

5.海鲜粥

用沾湿的布对海带擦拭，清除其表面的粉，然后用剪刀将其剪成丝状。小鱼干切成块，如果有虾皮可以直接用虾皮，然后把海带和米煮粥，放入小鱼或小虾米。耗时30分钟。

6.杏肉鸡丝粥

把鸡肉切丝，加入葱姜及料酒炒到八分熟，然后加入切成丝的杏肉炒到熟。然后加到煮好的粥里，再煮开，调味即可。耗时约30分钟