黑美人瓜相比其它西瓜的品种要甜更要紧，果实是长椭圆型，果皮是深绿色，条纹不是很明显，品种特点是产量高，种子小，风味佳，不易空心。

交配改良黑美人西瓜一般成熟比较早，果皮薄，肉嫩汁多，特别耐贮运