随着旅游、商业全球化的发展趋势，酒店业也是蓬勃发展起来，这也带动了酒店管理专业的兴起，很多留学生出国后想攻读的专业便是酒店管理专业。做为全球最大的酒店市场，和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地，美国拥有全球最优秀的酒店教育。在本科阶段，美国的酒店管理专业院校主要分为两类：一类是非常注重实践经验，同时辅以全面系统的管理知识，以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校，例如著名的强生威尔士大学 (Johnson and Wales University)、佛罗里达国际大学(Florida International University)、内华达大学拉斯分校(UNLV)等。

美国酒店管理专业前十名的顶尖院校

1 康奈尔大学(Cornell University)

2 内华达大学-拉斯分校(University of Nevada, Las Vegas)

3 普渡大学(Purdue University)

4 密西根州立大学(Michigan State University)

5 休斯顿大学-希尔顿酒店管理学院(University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management)

6 宾州州立大学(Penn State University)

7 乔治华盛顿大学(George Washington University)

8 夏威夷大学(University of Hawaii)

9 佛罗里达国际大学(Florida International University)

10 强生威尔士大学(Johnson Wales University)

参考资料：