随着旅游、商业全球化的发展趋势,酒店业也是蓬勃发展起来,这也带动了酒店管理专业的兴起,很多留学生出国后想攻读的专业便是酒店管理专业。做为全球最大的酒店市场,和诸如万豪、希尔顿、洲际等顶尖酒店集团的发源地,美国拥有全球最优秀的酒店教育。在本科阶段,美国的酒店管理专业院校主要分为两类:一类是非常注重实践经验,同时辅以全面系统的管理知识,以毕业生毕业后能迅速成为初中级管理者为教育目标的学校,例如著名的强生威尔士大学 (Johnson and Wales University)、佛罗里达国际大学(Florida International University)、内华达大学拉斯分校(UNLV)等。
美国酒店管理专业前十名的顶尖院校
1 康奈尔大学(Cornell University)
2 内华达大学-拉斯分校(University of Nevada, Las Vegas)
3 普渡大学(Purdue University)
4 密西根州立大学(Michigan State University)
5 休斯顿大学-希尔顿酒店管理学院(University of Houston, Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management)
6 宾州州立大学(Penn State University)
7 乔治华盛顿大学(George Washington University)
8 夏威夷大学(University of Hawaii)
9 佛罗里达国际大学(Florida International University)
10 强生威尔士大学(Johnson Wales University)
参考资料: