想要报考食品科学与工程专业的人很多，但不少人听说食品科学与工程专业是天坑，不建议学食品科学与工程专业，于是很多同学关心食品科学与工程是做什么的。本文介绍为什么说千万别学食品科学与工程，以及食品科学与工程专业坑人是真的吗。

食品科学与工程并不是最差的烂专业。食品科学与工程是一个非常重要的学科领域，其在食品生产、质量控制、安全性检测等方面都有着至关重要的作用。因此，我们应该对这个专业给予足够的重视和关注，为其发展和壮大提供支持和帮助。

虽然这个专业在一些人的印象中可能比较陌生或无趣，但实际上食品科学与工程是一个非常重要的学科领域，其在食品生产、质量控制、安全性检测等方面都有着至关重要的作用。

首先，食品科学与工程是与人类生命密切相关的学科，它关注的是人类的饮食健康和营养需求。食品科学家和工程师通过研究和开发新的食品产品，可以为人类提供更丰富、更健康、更安全的饮食选择，促进人类的身体健康和生命质量。

其次，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品品质和安全性的要求也越来越高。食品科学与工程通过研究食品的组成、工艺、储藏等方面的问题，可以确保食品的质量和安全性，保护消费者的健康权益。

此外，食品科学与工程还涉及到食品加工和生产技术的研究和开发。随着科技的不断进步，食品加工和生产技术也在不断创新和发展。食品科学家和工程师通过研究和开发新的加工和生产技术，可以提高食品的生产效率和质量，为食品行业的发展做出贡献。