我喜欢做动车，喜欢去三亚看美女哈哈哈

以前坐火车最喜欢绿皮车，因为它是咱老百姓的专车。尤其是当你坐上逢站必停的慢车时，你会看到形形色色，穿着不一样的人，肩扛手提着各种不同包裹。或走亲戚，或去赶集，或闲逛后回家。他们在车厢里说着不同方言，但脸上洋溢着幸福，满足，期待。。。

我记得我坐火车最远去过新疆石河子市，那次坐的就是绿皮火车，坐了三天三夜。虽然说，绿皮车慢，但我能慢慢欣赏车窗外的风景，尤其是火车穿越戈壁滩时，那种风景给我留下的印象最深。

随着社会的发展，绿皮车渐渐被空调车，快速车，动车，高铁所取代。但绿皮车曾经带给我的记忆却是永远的。

进入腊月，想起来泡腊八蒜一事，用什么醋最好？老陈醋还是米醋？

年年在腊月初八腌泡腊八蒜，首先选择不发芽的大蒜，再把米醋煮沸凉透，有糖尿病的不要放糖，无糖尿病的可以在煮醋时放糖一同煮，因糖放时间久了易生螨虫(一定要加热)。泡好的大蒜密封好后，年夜饭吃饺子时蘸着腌腊八蒜的米醋，吃着用米醋腌制的腊八蒜，浓浓的年味！绿绿

腊八蒜心中、口中都是美美哒！

腊八蒜和腌制糖醋蒜完全不同，糖醋蒜是用春季鲜蒜腌制(腌制好脆脆的)，腊八蒜是用一年的干大蒜腌泡(腊八蒜泡好后不是太脆)。

(注意在泡腊八蒜时不要放盐)

荣湧湧手机拍摄

图一：煮沸的米醋

图二：大蒜泡前要洗净

图三：泡腊八蒜用密封玻璃瓶

很高兴回答你的问题。

我都是用米醋，我觉得陈醋味道有些重，腌制腊八蒜不如米醋口感好。

每年到了腊月，我都会腌制腊八蒜。吃饺子，配面条都特别好吃。

下面分享腊八蒜的两种腌制方法：

1.大蒜包好，把顶端头切掉，装进无水无油的瓶子里，倒入适量米醋，少许白酒，这样腌出来又脆又绿。

2.大蒜包好，把顶端切掉，装进瓶子里。米醋倒入锅里，加入适量白糖熬开，放凉倒入瓶子。

希望大家能喜欢我的分享。谢谢