为什么中医提倡少吃猪肉?

人力资源管理师2022-07-01 02:01:07admin2

提起猪肉,我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业,我被分到一个比较偏远的小单位,因为单位的一个主要领导不吃猪肉,单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜,甚至炒菜猪油都没有用过。所以,那一年里只要周末,我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃,真的是印象非常深刻。

猪肉自古以来,都是我们人类最主要的肉食来源,猪也是五禽之一。记得小时候,最开心的就是年底家里杀猪了,因为平时吃肉确实很少,也就逢年过节才能吃个猪肉,过年时一般我们还会熬点猪油,以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。

猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等,所以,在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。

那么,中医为什么提倡少吃猪肉?我想主要有以下几点原因:

一、营养过剩。现代社会,物质极大丰富,人们的营养来源非常多,人体的营养相比以前有了极大改善,很多人都有营养过剩的情况。可以说,以前吃猪肉是身体的一种需要,现在稍微吃多一点,就会成为身体的负担。

二、消耗的少。过去社会上,相对而言以体力劳动为主,人们每天的运动量比较大,消耗的比较多。那么,现在社会随着科技的进步,很多人工作都是坐办公室的,每天运动量不够,消耗的不多。

三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会,很多人的生活方式存在着问题,喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯,导致了很多人胃肠功能紊乱,很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉,但消化能力又很差这种情况。

所以,现代人稍微吃多一点猪肉,就会引起或加重营养过剩,从而导致身体出现一系列的问题,比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等,有研究甚至发现,吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。

因此,我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。

猪肉湿气比较重,和猪饲养环境差有关系,猪始终在比较潮湿阴暗环境生长。据网上查询资料:中国移民到海外的华人血液监测铅及重金属含量普遍超标,比较高。和中国人喜欢猪肉有关系,猪饲养过程中大量泔水喂养。餐馆的剩菜剩饭及汤,这些含有大量食品添加剂的剩饭菜被猪日复一日的吃了,猪的身上残留大量毒素重金属,这些人体无法代谢,对人危害很大。最近国家禁止给猪喂泔水,但是很难完全禁止,自己要有保护意识,少吃猪肉。

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