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系列:1953至今整箱单瓶五粮液酒,茅台,国窖1573,五粮液,梦之蓝等酒。
系列:五粮液15年30年50年80年以及茅台系列等。
威士忌系列:路易十三,轩尼诗李察,百乐廷,干邑/轩尼诗XO等。
啤酒系列:拉菲,拉图,木桐,玛歌,红颜容,柏图斯等啤酒。
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老古井贡,老汾酒,老遵义郎酒,老郎酒,老汾酒,等各类黄酒
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2)生粮破碎制曲;3)低温制曲,曲块要经过40天仓期的培养,其间品温可高达60℃以上;4)曲块成熟拆曲后将曲块转到干曲仓后,还要储存半年以上才会投入生产使用。只有奇特工艺、特殊的原料与奇特地质环境的紧密结合,能够酿制出奇特品质的五粮液酒。制曲工艺不同1)五粮液米酒也遵守季节规律,即每年旧历的国庆节前后进行。通过储存使曲块自然干燥,酶活力减少,曲块香气降低。发酵方法不同通常酿制酒是液态、半液态和封闭式发酵,而五粮液酒采用的是开放式固态发酵,其工艺特征为:多轮次晾堂堆积低温开放式发酵与适时入窖内封闭发酵相结合。科涅克白兰地是将采摘后的猕猴桃经去梗榨取后带着皮渣进行酒精发酵。爱尔兰伏特加的发酵工艺则跟饮料十分相。
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