看到这个问题感觉 好惭愧，出生在妈妈爱养鸡的家庭，从小吃鸡蛋吃鸡肉的我竟然一下想不起来具体的过程，

印象中记得妈妈经常会挑一些较好的鸡蛋给母鸡去孵，母鸡在孵蛋的过程21天左右中都是不怎么离开窝的，除了出来吃东西就会马上回到窝里去把鸡蛋全盖在她的身体下，鸡蛋会慢慢孕育出小生命，也见过孵过一半未成形的鸡蛋，已有小鸡的雏形，待时候到时（就跟小宝宝差不多，胎盘成熟要生了时）小鸡会破壳而山，变成一只只小小的，毛还是粘粘乎乎的小鸡吱吱的出生啦。

不过现在这种传统方式慢慢少了，很多人 工孵小鸡的方法，例如如下：

用纸箱（或木箱）孵小鸡，一次能孵30-60个蛋，简单易行，家家能孵，孵花方法是；根据孵蛋数量选择一个纸箱（或木箱），把箱底及四壁用纸湖严，箱底和四周围铺半寸厚的棉花。将选好的鸡蛋放入箱内。一般不能超过三层，蛋上面放一支温度计，箱上面用棉被盖严，使箱内温度保持在38-39度，最好每隔6-8 小时把鸡蛋翻动一次，以保持温度均匀。孵化到19天时把蛋的头向上放着，周围用棉花围好，每隔3小时左右凉蛋一次，每次1-2分钟，过1-2天即出小鸡。 

另外，孵小鸡选鸡蛋时要注意：长椭圆形的鸡蛋出母鸡，接近圆形的鸡蛋出公鸡。

小鸡是蛋里孵出来的。小鸡的主体是单黄,蛋清主要起保护蛋黄的作用.胚胎发育后,蛋清也慢慢边成小鸡的一部分,蛋黄慢慢发展成小鸡形状,在母鸡孵化下长成实体.小鸡刚孵出来是没有多少毛的,蛋清和蛋慌结合形成小鸡后在蛋壳里就有最初的一点点毛.小鸡孵化后毛才会长满全身。春天来了,又到了小鸡孵化的季节了,不知道大家见过小鸡孵化过程吗,二话不说看图 小鸡是受精卵发育而来的，存在于卵黄中间，肉眼很难观察到，卵黄是营养物质。至于蛋清，里面含有酶类，该种可以防止微生物在卵内繁殖，这就是为什么单独保存卵黄容易变质的原因。