绵绵冰是台湾非常有名的一种小吃,拥有口感松滑的特点,一般在食用绵绵冰的时候都会搭配一些水果,常见的有水蜜桃,百香果,草莓,奇异果等,制作出来的水果系列绵绵冰是受到很多人欢迎的。当然,除此之外,也可以将绵绵冰和花生,芝麻,抹茶,牛奶,香芋等材料结合在一起。
绵绵冰是一种台湾小吃,特点是口感松化,它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”;奶茶和绵绵冰,应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。
好听的绵绵冰名字?
呆萌绵绵冰,
恋雪绵绵冰,
芝士绵绵冰,
夏日绵绵冰,
开心果绵绵冰,
焦糖玛奇朵绵绵冰,
牛奶绵绵冰,
小贤绵绵冰,
呆呆兔绵绵冰,
桃桃绵绵冰,
韩克拉玛绵绵冰,
星星绵绵冰,
呆呆酱绵绵冰,
甜蜜蜜绵绵冰,
草莓味的的绵绵冰,
软糖绵绵冰,
零度绵绵冰,
小熊绵绵冰。
绵绵冰的做法及配方?
材料:德克力绵绵冰粉250g 冰块1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 热水400cc 冰沙机一台(以1500w 50HZ为例) 绵绵冰桶一个 吧勺一个 电子称一个 操作:
1,用电子称称250g绵绵冰粉 200g白砂糖 倒入绵绵冰桶 2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧 勺搅散 3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的 混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟 4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟 5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小 时(冰柜温度必须到0下18度以下),冻成冰柱后脱冰出来,用 塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放 进冰柜冻着。
6,冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中,这样绵绵冰就做 成了哦 成本核算: 以一根冰柱为例大概18元左右,一个冰柱可以做18盘左右,一盘可以卖到15-23左右,所以每根冰柱利润为1500%----2300%。