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黎明前的茶和雨前的茶的区别。
1.采摘时间不一样。
钱明茶是从清明节前茶的嫩芽中采摘的;雨茶是4月5日至4月20日采摘的茶芽。
2.茶叶品质的不同特征
因为雨前茶的温度比明前高,芽叶生长比较快,积累的内含物比较丰富雨前茶什么意思雨前茶什么意思,所以雨前茶口感鲜浓,耐泡。预茶虫害少,芽叶嫩,绿而香,醇美,是最好的茶叶。
3.茶叶产量不同。
由于清明节前气温普遍较低,茶树生长速度较慢,数量有限,所以能达标的芽叶产量较低。所以比较稀缺;雨前茶温度高,芽叶长得快,产量高。
4.不同的形状
前茶多为芽心茶,一芽一叶的芽嫩尖,虫蛀少,芽叶嫩。其芽状似莲子心,故又称莲子心。雨前茶多为一芽二叶的嫩芽叶,形状稍大。绿色,有光泽,白色,平直,顶端无弯曲。
5.不同的棕色
明茶前茶的选择绿、香、静、油、绿、鲜,汤色绿或淡黄;次品绿色但无光泽,老叶多,或微黄,汤色黄或暗黄色。雨前茶汤是绿色或黄色的。
6.价格不同。
前期茶叶产量太少,价格高。但雨前茶由于产量增加,价格会比明前低。
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