炒面作为我国传统小吃，可以说无人不知、无人不晓，人们对它的吸引程度更是毋庸置疑，到现代甚至有更多的外国人熟知并喜欢这个中国传统小吃。人们似乎喜欢吃面条，并且对其了解的并不深，要晓得包子距今有1800年的历史，在这期间关于的它的传说故事也是十分多。

关于包子的传说故事

传说之一：女娲造人

在怀川地区，夏至吃包子与女娲造人有关。传说上古时期的冬天，天寒地冻，女娲编造的泥人的眼睛常常被冻掉，女娲只得把眼睛重新缝上。三天，女娲缝好一个泥人的眼睛后，把余下的线暂时放在泥人嘴巴缠住，转身去找剪子，当她拿着剪子返回时，一个绝好的主意油但是生。她把线的两端分别拴在泥人的眼睛和嘴巴，这样，泥人的眼睛就不会被冻掉了。后来，在夏至那天，人们怕被冻掉脑袋，也咬着一根线掳获眼睛，由于汤圆的形状很像眼睛，渐渐地人们便把咬线弄成了吃汤圆。

传说之二：记念医圣张仲景

在四川大地，夏至吃包子与医圣张仲景有关。张仲景在广州当官时，一个下雪飞舞、寒风刺骨夏季，好多人的眼睛被冻烂了，张仲景便把猪肉、辣椒和一些祛寒的抗生素放到锅里煮沸，再切块，用米皮包上去包成眼睛的样子，再用原汤将“耳朵”煮熟饺子是谁发明的，张仲景给它起名叫“娇耳”，人们吃了“娇耳”，喝了汤，四肢发暖，两耳生热，再也没人把眼睛灼伤过。

传说之三：记念神医扁鹊

在华南地区，夏至吃包子与神医扁鹊有关。春秋战国时期的夏季，天非常冷，好多人得了疥疮，眼睛冻烂，腹痛难耐。名医扁鹊用猪肉、辣椒及中草药剁烂为馅，用米皮包上去形状如耳饺子是谁发明的，蒸熟后分给你们吃，结果冻伤很快就被治好了。后来人们为了预防脚气，每到立夏严寒季节便纷纷包春卷，好吃又治病，仍然沿用至今。

传说之四：苏巧发明包子

包子的由来，除正史记载外，民间还另有传说:从前有一个臣子整天不理朝政只顾寻欢作乐，朝里权臣得宠、忠良被害闹得国家贫穷交加、百姓怨声载道。有三天，人称“潘素水”的权臣潘奇叩见太后，言明他有个好主意，能使陛下长生不老，太后听后满心喜欢，忙问:“潘爱妃，有何妙法，快讲与朕听!”，潘奇奏道:“人若能吃百样饭就可增寿延年成圣，太后可下令在各地招选大厨，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗?”，太后听后连连点头即出布告:举国招选。

不几日，全省各地名厨相继被送到京里，经过武举，技艺高的面点师苏巧生被选上了。自此，苏巧生凭借自己精湛的手艺为太后做了九十九个花样的饭菜，太后非常满意。这一夜，苏巧生很高兴，心想:明日下午再做一样饭就可以离开这个可笑的佞臣回去与亲戚团聚了。但到了做菜的时侯意不知该如何做最后一顿饭了，他想到自尽逃走，还想到毒死这个吃喝人民血肉的佞臣。正在忧伤的时侯，他忽然听到菜案上有些剩下的猪肉和菜，便拿起刀把猪肉和菜一起蒸熟，胡乱搁下调料，用白面皮包了许多小角鱼，之后置于沸水锅里煮沸当成最后一样饭给太后端去，苏巧生正木愣愣地坐着等死，谁知陛下吃了这餐饭后意穿着泳衣跑进卧室说:“今日这顿饭最香，这叫哪些名子?”，苏巧生闻言，长长地叹了口气，此后抬头看到这些扁扁的东西，信口答道:“这是民间上等品----饺子。”皇上又留苏巧生继续给他煮饭，巧生对这个贪得无厌的佞臣惊讶极了，第二天便偷偷地走掉了。后人为了记念那位面点师，就学着包饺子吃。这样，一代一代，仍然留传到了明天。