您好，科学兴农为您解答。现在天气逐渐转冷火锅店的生意又红火起来了，羊肉的价格确实是不低，刚刚和老家的父母打电话，父母说家里打了两年羊肉想做饺子吃，问了一下羊肉的价格现在已经卖到33块钱一斤了，这还仅仅是一个小县城的羊肉价格，可想而知目前大城市的羊肉价格如何。羊肉价格今年一路上涨的原因是什么呢？这里科学兴农就和大家说道一下。

羊肉价格上涨的原因有哪些？看一下今年的生猪市场一波三折的情况，羊肉的市场价格今年已经算是非常不错的了，其实羊肉市场价格并不是今年才开始上涨的，确切的来说也是近两年逐渐上涨的。

近几年羊肉市场价格行情羊肉的价格也是在不断波动当中，目前市场的羊肉价格相比13年的羊肉价格的巅峰时期还是相差一段距离的，羊肉价格从2011年的时候开始出现大幅度的上涨，到2013年的时候达到羊肉的巅峰时期，此时的羊肉价格高达80元一公斤，这样的价格确实是让一些普通的老百姓望而却步。

不过好景不长从14年开始羊肉市场开始出现大范围的波动，主要还有小反刍兽疫的爆发，导致养羊行业大受打击，到15年羊肉价格跌至最低点，每斤跌倒每公斤40元。直到16年羊肉市场价格才逐渐开始回暖，一直到今年羊肉的价格才到达和13年时差不多的价位。

今年羊肉价格上涨原因其实羊肉价格这两年的上涨也是情理之中的事情，这里面有市场的周期性的波动。另外主要原因还是羊肉的供应出现了问题，羊肉市场由于前两年的大幅度跌价，以及养羊行业的疫情爆发，导致养殖户不少面临着赔钱倒闭的情况，这也导致很多养羊的小散户不再继续养羊。这也导致近两年活羊供应量受影响。

除了前两年的肉羊养殖行业不景气的原因之外，还有的就是养羊本就是一件不容易的事情，羊的出栏时间长，一胎仅能够生一只小羊羔。这也是养殖户不愿意继续养羊的原因。这些原因导致市场上的肉羊供应短缺，自然也就导致价格上涨的情况出现。

其次就是肉羊的价格上涨的另外的一个原因就是目前各地猪瘟疫情爆发，虽然说猪瘟并不传染给人，但还是降低人们购买猪肉的热情，这也导致很大一部分消费者转而购买猪肉的替代肉品羊肉，羊肉的市场需求增高，自然价格也会随之增高。

还有就是近两年羊肉市场都不是很景气，养殖户的信心大受打击，今年的羊肉价格回暖也会让不少的养殖户出现惜卖心理，可能会捂栏不出，等着价格继续走高再出售，所以目前市场上的肉羊供应紧缺的情况应该还会持续一段时间。

另外目前处于十一月份，天气逐渐转冷，而羊肉每年到了秋冬季节都会进入消费旺季，市场上羊肉的需求增加，羊肉的市场价格也会上涨。所以科学兴农认为未来羊肉的价格预计还会出现一段时间的上涨，这波上涨态势预计将会持续到春节过后了。（三）

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羊肉价格上涨的原因是多方面的，不单单是养羊数量多少的问题，下面答主简单说一下羊肉价格上涨的具体原因！

1、活羊供应不足。2014年小反刍兽疫爆发以后羊价便一蹶不振，之后3年多的时间一直没有起色，不少养羊户因为赔钱难以为继不得不选择退出，即便苦苦坚持的养羊户也在不断精简羊群以降低损失，特别是北方地区繁殖母羊数量下降十分明显，这也导致了活羊供应量的不足，因此2018年活羊及羊肉价格才能迎来上涨。

2、惜售心理加剧。羊价上涨之后不少养羊户便出现了较为强烈的惜售心理，加之母羔多被留作种羊，导致市场上活羊供应量进一步下降，活羊价格便迎来进一步上涨，按照羊的生长及繁殖周期来看，至少到2019年市场上活羊供应量才能有所上涨，在此之前活羊及羊肉价格还会有所上涨。

3、羊肉消费增加。近年随着人们生活水平的不断提高，羊肉消费量一直保持逐年增加的状态，而能繁母羊存栏量及活羊供应量不能得到相应增长的情况下，羊肉价格势必会有所上涨，特别进入秋冬季节羊肉消费高峰期来临时，羊肉价格将会出现大幅度上涨，保守估计今年冬季羊肉价格将会维持在35元/斤以上。

4、物价普遍上涨。其实不仅仅是羊肉价格在上涨，基本上所有物价都在上涨，相比之下羊肉价格上涨幅度并不算太大，十年前我们小县城的房价2000元/平方米，羊肉价格20元/斤，而现在房价6000元/平方米，按照房价的上涨水平来看如今羊肉价格要达到60元/斤才合理。

你认为羊价上的原因是什么呢？说出来我们大家一起交流探讨！

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