做了多年导游，这个我知道为什么。客人吃饭，有餐费，导游和司机是工作，没有餐费，有些常去的餐厅还好，有提供工作餐，导游和司机吃工作餐，餐费回旅行社报销，一般也就是十元左右。如果赶上客人吃风味餐，餐标比较高，而且餐厅又不愿意提供工作餐，就只能出去买点。我以前带入境团，外宾吃饭慢，不能催，导游和司机还能踏踏实实吃个工作餐。后来带中国客人出镜，中国团队客人吃饭特别快，有时候不到半个小时就吃完了，而导游安排完客人再去就餐，时间就特别紧张，有时候好不容易上餐了，还没来得及吃，就看到有出去的客人了，只能马上去结客人餐费，胡乱吃几口，或者根本顾不上吃，就要离开了。而即使有工作餐的餐厅，经常是所有导游司机一起吃，到得早还好，还能挑点能下饭的，还是热乎的，如果去晚了，剩下的没多少，也不热。导游司机对于那些天天一成不变的工作餐，也是难以下咽。好多人干脆不吃，等晚上回家了或者等客人参观或者看什么节目的时候，去买点吃的。所以大多数导游都有胃病，吃饭没规律，有一顿没一顿的工作性质造成的。客人每餐标准都是有严格规定的，导游和司机的工作餐却是一直没什么变化，现在十块钱真吃不上什么小灶。就算他们吃小灶，也是自己付费。不过三十分钟的时间，加上安排客人，结账付款开发票，也不够吃小灶的。

你们都开始吃饭了导游不吃饭的吗？和你们一桌吃饭又会有人说导游蹭饭！开小灶？想多了吧，你们8菜一汤，导游和司机就两菜一汤随便吃点。这么防备导游就别参团了，自己订酒店自己买门票自己玩呗。