每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

瓜子含有蛋白质、维生素、叶酸、铁、钾、锌、脂肪油、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及瓜子氨酸等多种营养成分。

瓜子（又叫瓜子儿，俗名叫边果）是瓜的种子，也是一种常见的休闲零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。

其中葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异，外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

180葵花籽是多大？

1500粒葵花籽5斤重。葵花籽属于一种高热量的食品，每100克葵花籽中含有600大卡以上的热量，吃多之后有可能会导致热量在体内转变成脂肪，从而引发肥胖现象。但是需要注意瓜子中主要含有的是不饱和脂肪酸，摄入身体之后可以起到降低血压的功效。而且其中含有一定的亚油酸，可以促进肠道蠕动，增进食欲。

瓜子中的钙离子也比较丰富，能够增加骨骼的强度

180葵花籽是9两大。葵花籽，又名天葵子、向日葵子、向日花子、葵子，是向日葵的成熟种子。不但可作为零食食用，还可以作为制作糕点的原料。葵花籽含有大量的油脂，也可榨油食用。具有降低血压、消食安神、护肤等功效。葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富，有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥、生成色斑