题主的减肥饮食一天也就300kcal吧，这点儿热量远不够一个成年人基础代谢用的，甚至连轻断食的标准都超了（轻断食：男600kcal/d，女500kcal/d）执着于这种减肥方式倒是会在短时间内降低体重，但还可能会出现两个结果，而这与您是否服用多种矿物质和维生素营养制剂没有太多的相关性，毕竟作为微量营养素的矿物质和维生素是不提供热量的，而且在热量和蛋白质严重不足的情况下即使服用多种维生素和矿物质的营养制剂也于事无补。

这种不合理的恶性减肥，很可能出现的两个结果是：

1、减肥成功，但出现严重营养不良。通过这种快速方式减肥，如果能够坚持下来，那么会因为能量严重摄入不足而消耗自身脂肪和肌肉来供能，从而降低体重、达到所谓的减肥目的。但长期如此减肥会因为严重的营养不良而明显降低免疫力，甚至罹患厌食症。（长期坚持这种减肥方式，真的怕你被饿死）

每天一杯脱脂奶最多提供10g蛋白质，一个鸡蛋大约7g蛋白质，一整根黄瓜就算是200g也就大约1.5g蛋白质，也就是说您这一天最多20g蛋白质的摄入量，离着成年男性每天蛋白质推荐摄入量65g（女性55g/d）差的太远了（很多人1天甚至能吃到80~90g蛋白质）。

2、减肥失败，体重出现报复性增长。需要自制力非常强大的快速减肥方式一般人很难坚持下来，减过几天之后身体基础代谢水平倒是会下降，但如果您禁不住美食的诱惑而再次恢复正常饮食状态时，身体并不会自动调高基础代谢，而会“惜金如命”的珍藏起来之不易的热量，赶紧变成脂肪储备起来，这种报复性的体重增长是快速的，一定会比以前还胖。

正确的减肥饮食：1、选择去皮鸡肉、卤牛腱子、去皮鱼肉和虾肉、豆制品、低脂奶、鸡蛋作为蛋白质的来源，上述肉类每天3两，再加1个鸡蛋2两豆腐，并且选择蒸煮汆等低温烹调方式；不建议绝对严苛的限制脂肪，否则会引起脂溶性维生素吸收减少，同样会免疫力下降。）

2、选择膳食纤维较为丰富的糙米、紫米、藜麦、燕麦、杂豆作为碳水化合物的来源，保证最起码的主食摄入也会节约蛋白质，减少蛋白质供能而浪费，并且会预防体脂肪分解过快引起的酮症酸中毒；

3、多吃蔬菜（每天至少1斤），深色蔬菜占比1/2，适量吃苹果、圣女果、西瓜、梨等低糖水果（150~200g）。

减肥不能一蹴而就，和缓而有效的减肥更安全也更健康。

还是不建议节食减肥，我觉着减肥的方法有很多种，不一定非要节食减肥，就比方我自己而言，我也爱美，我也想减肥，但是我从来不通过节食减肥，而是适当的运动，我本来就是管不住嘴的人，所以我只认可运动减肥！