熬过漫长寒冷的冬季,春季带来了温暖和希望,万物待兴。年有四季,天有四时,喝茶有益,喝茶有异,今年二十,明年十八。不同的茶在口感滋味、养生效果等方面都有不同,季节变换搭配合适的茶才能相得益彰,那么春天喝哪种茶最好呢?
春季气候多变,乍暖还寒,让人捉摸不透,所以王安石才留下“春日春风有时好,春日春风有时恶,不得春风花不开,花开又被风吹落”的诗句。此外春季气候常呈现出风大干燥或阴郁多雨的特点,这样的气候下心情容易浮躁或抑郁,宜饮用平和或偏温性的茶,不宜刺激性强、凉性的茶。
花茶
“春饮花茶,夏饮绿茶”这句俗语可不是瞎说,我们劳动人民的智慧不容小觑,春天饮食要注意养胃护肝,去火气,花茶馥郁清香,一股花草的鲜嫩,可以驱赶春季的浮躁和阴郁,使人精神爽朗,春天来了,让花茶给你去去火吧。
①茉莉花茶
茉莉花茶又叫茉莉香片,老北京人儿尤其爱,老舍就是茉莉香片的忠实粉丝,茉莉香片茶汤清雅色淡,香飘四溢,有安神解郁,清热解毒,提高免疫力等等功效,喝茶没喝过茉莉香片那可是一大憾事。
②菊花茶
菊花茶不仅清肝明目、清热降火,还能排毒养颜,女生不爱喝茶,觉得茶太苦涩,那么菊花茶肯定是不错的选择,放几颗冰糖、枸杞或是红枣,好喝又养颜。
③玫瑰花茶
中医认为玫瑰花茶性温和,具有安抚、镇静的作用,长期的工作压力和生活压力让人容易烦躁不安,和玫瑰花茶有舒缓抑郁,助于睡眠的作用,睡得好,才能活力每一天。
除此之外,玫瑰花茶还具有活血化瘀、调理气血的作用,女性经期不调可以喝玫瑰花茶调理,气血不足会导致面部暗淡长斑,因此常喝玫瑰花茶,调理气血可以使面色更加红润好气色。
④金银花茶
春季万物生长,空气中的粉尘比较重,很多呼吸系统的慢性病在春秋季都很容易复发,金银花茶功效颇多,可入药,在清热解毒、疏利咽喉方面功效极佳,但是金银花茶性寒,不宜多饮。
当然了,花茶的种类还有很多,我只介绍了几种容易买到,品质突出的,如果各位茶友有自己喜欢的花茶品种也是可以的。另外泡花茶可以加入其它调料,比如枸杞、红枣调调口感也是极好的。
普洱茶(熟普)
普洱茶有生茶和熟茶之分,虽说都是普洱茶,但茶性确恰恰相反,喝起来体感也大不相同,这是因为生普与熟普的制作方式不同,生普未发酵,是通过后期存放自然发酵,熟普是人工渥堆发酵,所以生普和熟普品质才会截然不同,尤其是新茶,口感区别更加明显,生茶品质更像绿茶,味鲜香高,较苦涩,刺激强,性微凉,适合夏季。熟普,味醇香,回甘快,性温,春季虽气温比冬天暖和许多,但也要注意倒春寒,熟普暖胃养胃,适合春季饮用。
白茶、黄茶
白茶和黄茶都属于六大类茶,但是比起其他几类喝的人比较少,但是其实白茶、黄茶也是非常有特点的,它们都属于微发酵茶,茶性平和,春天喝最好。经过存放的老白茶更是不可多得的修心养生佳品。
春天至,万物复苏,阳气生发,同时病菌微生物繁衍滋生,而人到春天易肝气过旺,这会对脾胃会产生不好的影响,茶在《本草纲目》中被记述为:“茗,苦茶。茗,味苦,微寒,无毒,主痤疮,利小便,去痰,热渴,令人少睡,秋与采之。苦茶,主不气,消宿食,作饮加茱萸、葱、姜等。”茶有助解毒、帮消化、清肠胃之功效,适宜春天饮用,但春天饮茶有讲究。
春天以饮用香气浓郁的花茶、铁观音、红茶、普洱茶为好,不仅利于散发冬天积蓄在体内的寒邪,促进人体阳气的生发,兼具暖胃、养肝之功效,而且花茶浓郁芬芳、清香爽口,还可以提神醒脑、消除睡意,如加点枸杞,也有护肝之效,对于春季的护眼养胃有较好的促进作用。
花草茶类:茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶、金银花茶(有减肥瘦身、清肝明目、疏散风热之效)铁观音、红茶、普洱暖胃怡人,也是上好之选。
春季也是采茶季,是春茶上市的季节,但实际上春季并不适宜饮新茶,因为刚刚采摘下来的茶叶未经长时间放置,咖啡因、活性生物碱及多种芳香物等物质含量较高,未足够氧化,易导致神经兴奋,也会刺激胃肠,导致肠胃不适、腹胀腹泻等不良反应。
茶,讲究适口则珍,要选择适合自己体质、自己喜好的,才是上上之选,每个人体质有差异,有的偏阳性,有的偏阴性,应该根据自己的体质对症选择,红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻,如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶,如果体质较冷,则适合喝红茶、花茶,以上回答,仅作参考。