点心吧，尤其是西点。

以前特别爱吃点心，自己有了烤箱后就打算亲手给家人制作面包、蛋糕什么的。似乎自己做特别有感觉，而且食材精选，也更健康些。

从网上买了各种食材，又找来视频教程，结果是不做不知道，一做吓一跳。

如果不是自己动手，根本就不知道那些点心里加了多少的糖和油。糖加少了根本没味，起酥的统统都有大量油脂。

以前孩子特别爱吃蛋挞，可颂什么的，自己做了才知道蛋挞的皮和可颂要想起酥、起层、好吃，需要多少黄油。自己弄起码买的都是货真价实的好黄油，如果外面买的万一用了精炼植物油，那也太不健康了，想想都可怕。

还有桃酥一类的点心，没有油就不可能酥。

现在也不太做这些点心了，家人喜欢就偶尔买点品质好些的。常吃的变成了一些口感清淡的蛋糕，或者油脂糖类相对少的面包，吃的时候再后加工一次，加点鸡蛋奶酪什么的改善口感和味道，感觉这样相对更健康些。

我从来不吃豆芽菜，每次家人要买绿豆芽菜和黄豆芽菜时，我都会阻止他们，不让他们买，想吃只能自己在家自己豆子发豆芽菜。

我不是对黄豆绿豆有看法，只是我看到他们的成长过程中，为了好看有个卖相，而且又不长根，被生产商人为的给添加了十几种药物。

我曾经在豆芽厂打过工，在那里看到了工人生产豆芽的全部过程。

过程中为了豆芽能长的粗壮，在成长过程中生产上会往里添加一些尿素。为了不长根添加一些无根剂。

为了让豆芽长的又白又胖，看着好看，又给它用了漂白的东西，防止在生长过程中出现腐烂的现象，生产商又给他们添加了防腐的东西。

还有十几种不知名的东西都会被添加到豆芽菜中。看过豆芽的生产过程，我再也不敢吃那种豆芽菜了。

煎饼：我们这有一种粗粮煎饼，是以地方名字命名的，在这一片卖的比较火，但是有一次我去批发煎饼的时候，突然被煎饼场的人给问蒙了。

他问我你是自己家吃啊，还是卖呀？我问她有什么区别吗？他说自己家吃的不用加料，要是卖的就得给你加料的。

这里解释一下，自己家吃的煎饼，可以用水喷湿，然后在叠起来吃就可以了。但是这样时间长了，水分会蒸发掉然后煎饼又变得又脆又干，不容易被叠。

起而加了料的就可以随时都保持煎饼软软的，怎么去叠都可以。我又问了他一下，那个料是什么？他说那是水里对了点尿素，他说喷尿素水上去以后，煎饼会一直保持着柔软，到时候卖的时候怎么去叠都可以。

听他这么一说，我从那以后再也不卖煎饼了，也不干吃煎饼了。也不会去买。