蜂蜡跟蜂蜜有什么区别?

人力资源管理师2022-06-25 08:09:35admin2

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。是工蜂用来做蜂巢的物质。

蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

两者的主要区别是:蜂蜡是用来做蜂巢的,蜂蜜是用来吃的。

蜂蜡和蜂蜜的区别大了,说句好懂的话吧,蜂蜡是小蜜蜂在蜂巢里建的小房子,蜂蜜是小蜜蜂从花朵蜜腺里采取的甜物质带回来进行加工、酿制而成的物质,是小蜜蜂用来填饱肚子的食物。下面我们要从它们的来源、作用、成分上及药用功效上等几方面开区别下面我就详细说来。

一、来源不同

蜂蜡是适龄工蜂(13~18日龄)蜡腺分泌的脂肪性物质,而蜂蜜则是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过反复酿制而成的,事实上蜂产品大致可以分蜜蜂采制物(蜂蜜、蜂蜜、蜂花粉)、蜜蜂分泌物(蜂蜡、蜂王浆、蜂毒)及蜜蜂自身躯体(蜂蛹、蜂衣)三种,因此单从这一点便可以知道两者有着本质上的区别。

二、作用不同

蜂蜡和蜂蜜对蜂群的作用大不相同,其中蜂蜡的主要作用是修建蜂巢并为巢房(饲料房和幼虫房)封盖,而蜂蜜则是蜂群储备的食物,原因是蜜蜂完全以花为食,但蜜源植物开花有周期且可能不连续,尤其是冬季外界基本没有蜜源且外界温度也不适宜蜜蜂活动,此时蜜蜂便是蜂群生存的物质基础。

三、成分不同

蜂蜡和蜂蜜在成分上有极大的区别,其中蜂蜡的主要成分是脂类、酸类、醇类和烃类,尚含少量挥发油、色素、矿物质及芳香性物质等,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,并含少量蔗糖、树胶、有机酸、氨基酸、维生素、花粉及矿物质等,因此从成分来看蜂蜡和蜂蜜是截然不同的两种蜂产品。

四、功效不同

蜂蜡和蜂蜜在功效上差异非常明显,其中蜂蜡主要有抗菌消炎、生肌止痛等功效,因此多用于鼻炎、咽喉炎等呼吸道炎症及烧伤、烫伤等外部创伤,而蜂蜜则主要有营养滋补、增强免疫、润肠通便、美容养颜等功效,特别适合于营养不良、体弱多病、神经衰弱、消化不良及便秘等人群保健食用。

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