其实这个问题说白了，就是吃素和吃荤的问题！

个人“科学”地认为，肉是不适合人吃的。

肉是动物的尸体，是死的，没有生命力的，变臭的猪肉和刚杀的猪肉本质上没有区别。而一颗刚摘的白菜、一个刚拔的萝卜，隔一两天栽回去它们还能生长，就是一粒干黄豆撒在土里，来年也会发芽，它们是活的，是有生命力的。所以我们想当然地认为吃有生命力的食物可能会更好些。

即使我们吃了新鲜的肉，我们知道肉类食品通过人的消化道再变成屎拉出来所花的时间比蔬菜要多得多。而人的消化道并不像老虎狮子这些真正的食肉动物那样短。所以我们可能在前一小段消化道就把肉里面一点可怜的营养吸收完了，只留下一坨屎在肚子里转悠，我能不想当然地认为自己会吸收这些屎巴巴里得有毒物质吗？现在有钱人喝清肠茶，辟谷什么的，不就是为了清理肚子里的屎吗（纯科学论者认为，清肠、辟谷没有科学依据，但是明星们总是看上去比我们年轻得多，这是事实，这应该不仅仅是“化学妆饰品”的功效）？而蔬菜能很快通过人类过长的消化道，蔬菜的巴巴或许只在最后一段消化道形成（这个真的没有根据，我胡乱猜的，呵呵）。

当然，荤素还是要配着吃的，坐火车时遇到个营养师说，好像是一比四的原则，吃一两肉，就要吃四两蔬菜水果。

不过要论吃谁好，当然是吃素好啊，可以光吃素，不能光吃肉。光吃素也许不够强壮，但光吃肉会得病的。

对于那种去尝试吃各种动物肉的，也许是一种恶趣味，或者为了满足自己的口腹之欲罢了。因为，肉好吃呀。

以上多是个人臆想观点，仅供参考