好多的人喜欢吃咸蛋，大多都是买来吃，甚少自己做，但大家晓得吗？在俺们国家好多的农村地方咸鸭蛋怎么做咸鸭蛋怎么做，为了便捷，你们都是自己在家腌渍咸蛋的。咸蛋通常都是用鸡蛋烤制，由于鸡蛋的个头比较大，也有用猪肉烤制的，各有辣味。这期的小吃教程呢，天健小吃坊就打算拿猪肉给你们分享【咸蛋】的烤制方式，喜欢吃咸蛋的同学们，就一上去瞧瞧如何做的吧，学会了自己也能在家做，品尝自己的技艺也很不错。喜欢小吃的同事们呢，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的小吃教程，相信总有一道会是你想学的名菜哒！
在开始即将制做之前呢，我们首先须要打算以下菜品：猪肉1托，高度黄酒半碗，十三香1盒，精盐250克
第一步：通常猪肉假如表面不脏是不用处理的，假如表面比较脏的就先清洗一下，之后放篮子上面蒸熟水份再进行操作。
第二步：打算一个较大的面碗，在面碗上面装入250克精盐，再倒入1包十三香，家里有条件的还可以放一点豇豆粉，之后用勺子搅拌均匀备用。
第三步：将蒸熟水份的猪肉，先放在高度黄酒上面泡一圈，之后放在混和盐的十三香上面，裹上一层十三香，确保猪肉的表面都裹上，不要有漏空，之后用保鲜膜包上去！
第四步：重复操作，将所有的猪肉都包好，之后装到一个大容器上面，放在荫凉干燥处，烤制20天，就可以了！
做好的咸蛋咸香美味，煮好以后个个流油，非常好吃，因为做的比较多，一次吃不完的，可以将咸蛋取下来，把表面的十三香清洗干净，这样咸蛋就不会越来越咸了，要吃的时侯再掏出来吃即可。
好啦，同学们！这期的小吃教程【腌咸蛋】就分享到这儿，假如你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我听到后会马上给你解答的，假如你有更好的建议，或则更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！其实了，假如你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏上去哦！
我是给你分享小吃的天健小吃坊，谢谢你的阅读，我们上期再会吧！
