夏季怎么能缺少荔枝，果肉晶莹，酸甜可口又多汁，同时营养价值极高。荔枝中含有丰富的葡萄糖、多种维生素和蔗糖以及色氨酸等，能起到健脾生津和理气止痛效果，因此受到众多人喜爱。民间关于荔枝的说法有很多，比如吃多了会上火、吃了后会查出酒驾等，这真的如此吗。

关于荔枝的疑问有哪些？

1、吃荔枝后易上火

部分人吃完荔枝后，出现多种症状，比如脸上长痘痘、喉咙疼痛以及眼皮红肿等。从现代医学上来说，这是过敏或炎症的表现。荔枝属于高糖分水果，摄入过多易造成口干舌燥，使得痘痘增加。另外，糖分在体内代谢时可消耗B族维生素，造成体内B族维生素缺乏，从而导致口角炎。

2、吃完荔枝后开车被查出酒驾

荔枝经过长时间储存，若储存过程中氧气浓度太低，就会使得荔枝无氧呼吸，从而导致酒精积累，吃荔枝后口腔中有酒味。然而，荔枝所产生的酒精量微乎其微，通常能跟随着呼吸和说话完全挥发。

3、保鲜荔枝需用药水浸泡

有人说：一些商家为能保鲜，会用弱腐蚀性的药水浸泡。其实，弱腐蚀性药水浸泡荔枝没有任何作用。如果发现荔枝泡在药水中，这是由冰水、食盐和柠檬酸制作而成的药水，对身体没有任何坏处。

为什么吃荔枝会吃出疾病？

本身荔枝对身体没有任何坏处，但一次性吃太多新鲜的荔枝，就会产生类似于低血糖的症状，严重时可出现昏迷和血压急剧下降以及惊厥等，甚至威胁生命。虽然荔枝属于高糖分水果，不过大多数是果糖吃荔枝的好处，果糖无法被机体直接吸收利用，需经过肝脏转化成葡萄糖，然后被机体利用。所以空腹吃太多新鲜的荔枝，易诱发低血糖反应，比如全身乏力、脸色苍白、手抖、出汗和头晕等。值得提醒的是，没有成熟的荔枝中含有部分有毒成分，有毒物质可促使脂肪和蛋白质提供能量吃荔枝的好处，易造成低血糖。

温馨提示

选择成熟度较高的荔枝；吃荔枝的时间安排在两餐间，还需保证一日三餐正常，三餐中应吃含淀粉类的食物，这样能维持血液中血糖浓度稳定；虽然荔枝营养价值高，但应控制好量，每天吃5~10颗就行。儿童和抵抗力差的人群尽量少吃，糖尿病、肥胖和痛风患者也应少吃荔枝。