惊蛰是二十四节气当中的第三代节气，在古代的时候也被人们称作是“启蛰”，这个节气标志着春分时间就要到来了。在这个节气当中气温开始回升、万物开始复苏。因为在这个节气的时候天上会打雷下雨，所以叫做“惊”。在这个节气的时候我们国家大部分的地方都进入的春季，桃花开始盛开。今天小编就来向大家简单的介绍一下惊蛰吃什么。

惊蛰吃什么

1.在惊蛰的时候天气开始转暖惊蛰吃什么食物，有时会下雷雨，大多数的春笋都会在这个节气中冒出来，所以在惊蛰的时候最要食用的食物就是春笋了。

2.在惊蛰的时候要适当的时候一些梨，因为在惊蛰的时候节气间转换的有点快，容易发生感冒，咳嗽等症状，所以可以适量的食用一些新鲜的梨。如果你会做冰糖雪梨的话，可以简单的做一下。冰糖雪梨的性质是比较寒的，具有滋阴清热的功效，所以可以适当的饮用哦!

3.在惊蛰的时候还可以适量的食用枸杞，这是因为枸杞的性质比较温和，在惊蛰的时候枸杞可以补充能量，还能够暖身，起到一定的驱寒的效果。

4.在惊蛰的时候饮用蜂蜜也是不错的一种选择，因为在惊蛰的时候气候会有点干燥、所以适量的食用蜂蜜可以起到滋补的效果。而且在蜂蜜中还含有大量的营养物质惊蛰吃什么食物，它所具有的能量比起牛奶还要高，所以在食用早餐的时候可以用蜂蜜代替牛奶。

5.惊蛰当中不可缺少的一种食物就是蛋啦!这可是从古代的时候就有的习俗。相传是在古代的时候要祭祀白虎，而这个白虎长得非常的凶猛，人们不太敢靠近它投喂食物，所以就站在远远的地方，把鸡蛋就给它。于是在惊蛰但是时候煮鸡蛋就成为了一种传统，但是随着时间推移，当初给白虎吃的鸡蛋就变成了给自己煮鸡蛋啦!

6.因为小编的家乡在陕西，所以在我们地方在惊蛰的时候就有吃炒豆的习惯。我们要事先把买来的黄豆或者是自家中的黄豆先用盐水进行浸泡。浸泡好了之后就放入油锅中劈里啪啦的去炸，象征着在惊蛰这天种植的农作物不会受害虫的危害。

惊蛰吃什么在上面的文章中已经向大家简单的做了一下介绍，大家如果不知道惊蛰的时候吃什么的话，可以参照一下上面的内容。在惊蛰的时候除了可以食用上面所说的食材之外，还可以食用一些驴打滚或者是饮用一些自家酿的小酒。在惊蛰的时候气温刚好，正是适合播种的季节哦!

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