棉花糖可以做棉花糖版手工牛轧糖、棉花糖水果球、棉花糖曲奇等等。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。
市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。
但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。
另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。
此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。
患糖尿病的朋友吃无糖点心要注意吗？
一块无糖桃酥相当于100克面粉提供的能量或四个鸡蛋提供的能量或4汤匙花生油提供的能量。所以，患糖尿病的朋友吃无糖点心要心中有数，千万不要被“无糖”两个字引入误区。请记住！无糖点心仅仅是不加糖，还是应该计算入主食的量！千万不能吃了不算数哟！
