蜜蜂的蜂巢过滤完蜂蜜后可以吃不,这时的蜂巢渣只可以咀嚼,不可以吞咽,一般不可以吃的,因为蜂巢含有蜂蜡,民间多制作纳鞋底光滑麻绳的黄蜡。
我们农村土法收蜜是一年只取一次蜜,老一辈传下来的是七月半前后取一次,但后来发觉到了七月半取蜜有点迟,所以我们一般在农历六月二十多就收蜂蜜,我们采取最古老的割蜜方法,等于是在给蜜蜂造成了破坏。
割蜜一般选在晚上,蜜蜂都歇息在蜂巢内,掰开蜂巢,用晒干的艾草卷成的火把熏,熏一会蜜蜂都会跑一边去,蜂巢就会空出来,蜜多不多,有沒有蜜一眼便能看出来,然后就用刀把蜂扇取下来,放筲箕里滤,下面盆子里便是上好的蜂蜜了,莦箕里的蜂巢渣就是制作黄蜡的原料,人不会吃蜂巢渣的。也要留几扇蜂巢蜜蜂冬天过冬自己吃,这种方法破坏性大、蜜蜂做蜂扇又要费多少工,多少力。现在专业养蜂的就是用纱布漏斗过滤蜂蜜,当然比传统的土方法好多了。
蜜脾取完蜂蜜,剩下的巢脾是可以吃的,但是不好吃。想要把蜂蜜尽量的取干净,那就要想办法。
土法养蜂不用活框,没有安巢础,蜂蜡可以放心吃把蜜脾割下来过滤取蜜,这应该是土法养蜂才这样。土法养蜂不同于活框养殖,没有活动的巢脾,不需要安础造脾,所有的巢脾都是工蜂泌蜡筑造而成的,巢脾造好以后才能储存蜂蜜。这样的巢脾没人工添加元素,只有蜂蜡,是可以放心吃的。
蜂蜡在中医里面也是一味药材,有润肤生肌等作用。特别是抚子后的老巢脾含有蜂花粉蜂茧衣等成分,药物作用更好。有特别好的抗菌消炎作用,可以作为药物来使用。所以如果是压榨后的蜂巢脾是完全可以放心吃的,虽然这些蜡渣嚼起来跟石蜡一样,无味儿难吃。但只要嚼出里面的成分是有好处的,如果能够吞下去也没有坏处。
蜜蜂蜂巢过滤完蜂蜜以后,巢脾渣是否能吃取决于如是否是安础造脾?如果是工蜂泌蜡造出来的巢脾就可以放心吃。如果是活框养殖,安础造脾的就要谨慎使用。因为巢础一般要添加石蜡,增加韧性才好用,如果购买的巢础添加的石蜡有工业成分,造出来的巢脾人吃了当然就不好。
是否有石蜡人是尝不出来的养殖方法不同,造出来的巢脾也不一样,土法养蜂,不用安安础造脾可以放心吃。有的活框养殖也不安础,直接造脾,造出来的巢脾也是可以自由提动,跟安础造脾的效果是一样的,但是巢脾没有石蜡的成分,就可以放心吃。
而且想要生产真正的巢蜜——连着蜂巢一起吃的蜂蜜,也是活框养殖生产出来的。为了保证巢脾吃的安全,会用专门是蜂蜡生产出来的巢础。这样的巢础安插进去让蜜蜂造出巢脾,生产巢蜜,与土法养殖生产出来的巢蜜也是一样的,可以放心吃。
石蜡与蜂蜡在外观上非常相似,味道也几乎是一样的,都是无味,难以下咽。味同嚼蜡,对于蜂蜡来说也是这样的。我们无法从口味上辨别是否含有石蜡,也别以为巢脾渣嚼着想石蜡就不敢吃。
所以要搞清楚取名后的巢脾渣能否吃,就得搞清楚巢脾有没有放入石蜡做成的巢础?如果所有的巢脾都是蜜蜂自己泌蜡造出来的,无论是怎么样的都可以吃,有一定的医疗保健作用,而且使用的越久巢脾变黑的旧巢脾,吃起来的效果会更好。
不需要勉强把巢脾渣咽下去虽然蜂蜡有药效,巢脾也有保健作用。但是巢脾的药用价值主要是里面含有花粉,蜂茧衣等成分。蜂蜡的药用价值是有限的,如果是蜂蜡吞下去也没有多少作用。
所以我们吃巢蜜的时候,吃巢脾渣的时候,只需要反复咀嚼,把里面的成分尽可能的嚼出来随着口水咽下去就可以了,不需要勉强把难以下咽的蜂蜡吞下去。只要觉得嚼出来啥味道都没有了,就可以吐掉。
怎样把蜜脾上的蜂蜜尽量取干净?土法养蜂,没办法把巢脾放在摇蜜机里脱甩,就只能把蜜脾割取刮下来进行压榨才能把蜂蜜挤出来。这样通过挤压的办法,肯定是难以把蜂蜜都挤出来的。而且以毁坏巢脾为代价,如果不注意安全卫生,会影响蜂蜜的品质。所以现在世界养蜂都推崇活框养蜂,用脱甩法取出蜂蜜,这样不损坏巢脾又能让蜂蜜保持纯净。
挤压蜂蜜以前是有人工挤压,现在还发明了压榨蜂蜜的机械,都只能是想办法把蜂蜜尽可能地挤压出来。无论是用手还是机械,当然无法把巢脾中的蜂蜜都真正挤出来的。这样把巢脾渣扔掉似乎就可惜了,该怎么办呢?
这些巢脾渣可以扒散放入蜂箱里,让蜜蜂再进行二次采集。蜜蜂能够采集花蜜,当然任何地方的蜂蜜只要够得着都能顺利采回来的。把巢脾渣扒散以后,蜜蜂就会围拢来,尽量舔食没有取净的蜂蜜。不久就会舔舐的十分干净,就真的只剩下蜡渣了。养蜂人再把这些蜡渣清理出来,保持蜂箱干净卫生就可以了。如果蜡渣比较多,积攒起来融化成蜂蜡,也是可以换钱的。
是否能用熬煮法取出蜂蜜?在以前有的老养蜂人还会用熬煮法把蜂巢里的蜂蜜取出来。方法就是把巢脾放在锅里加点水,用火慢慢熬煮,让巢脾彻底融化成蜂蜡。融化的蜂蜡密度比风力轻得多,风大的密度只有0.6左右,远远比密度1.4左右的蜂蜜高得多。成为液态的蜂蜡就会浮出来,蜂蜜就沉在底部,蜂蜜就完全与蜂蜡分离出来。停止加热后蜂蜡就会凝固,只要把蜂蜡取出来,剩下的就是蜂蜜了。
这样的方法真的能把蜂蜜完全取出来,但是我们都知道蜂蜜是不能经受高温的,如果高温加热破坏了蜂蜜中的营养元素,要有价值就会降低。虽然从中医的理论上来说,蜂蜜加热变为熟蜜,驱除寒性有有药用价值。但是平常人不在乎蜂蜜的寒性,就不需要吃营养元素破坏的蜂蜜。只有保持蜂蜜原始状态,营养价值才是最高的。
好了,说了这么多了,希望能够明白,巢脾渣是能吃的,只有添加了石蜡巢础的巢脾渣才不能吃。蜂蜜最好用挤压的方法取蜜,巢脾渣上的蜂蜜可以放在蜂箱里,让蜜蜂再来采食干净。